Главная / Каталог рецептов / Супы / Уха / Финская уха со сливками

Финская уха со сливками

Приготовил : Арина Вольская

25.10.2016
Время приготовления: 30 мин

Вкусное, насыщенное и очень приятное рыбное блюдо, которое понравится даже тем, кто до сих пор не ел рыбные супчики. Быстрота приготовления, минимум ингредиентов да и сам вкус ухи покорят вас.

Описание приготовления:

В Финляндии умеют и любят готовить блюда из рыбы. Уху варят по-разному и из разной рыбы. А вот этот рецепт финской ухи со сливками покорил меня своей простотой и быстротой. И уха получается очень нежной, насыщенной и питательной. Я уверена, что она понравится даже тем, кто не любит рыбные супчики. Рецепт, который расскажет, как приготовить финскую уху со сливками перед вами. Готовьте и убедитесь, как это просто и вкусно!

Назначение: На обед / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Лук / Морковь / Форель / Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Супы / Уха

География кухни: Финская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Стейк форели 200-250 Грамм
Сливки 20% 400 Грамм
Картофель 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука (идеально — лук-порей)
Соль 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
Перец черный молотый 1-2 Щепоток (по вкусу)

Количество порций 2

Калорийность

131 ккал

Калорийность

11 г

Белки

3 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Финская уха со сливками"

Стейк форели тщательно очистим и промоем. Нарежем на кусочки , не удаляя кожу и косточки.

Выкладываем кусочки рыбы в кастрюлю, заливаем примерно 1 литром воды и ставим варить. Варим после закипания минут 5-7.

Очистим овощи. По правилам вместо репчатого лука используется лук-порей, его белая часть.

Картофель нарезаем небольшими кубиками, лук и морковь измельчаем. Можно натереть морковь на терке, можно измельчить блендером. Выкладываем овощи в кастрюлю.