Рисовый суп
Фасолевый суп с рисом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот простой суп готовится из фасоли, риса и копченостей. Обладает очень ярким и насыщенным вкусом и бесподобным ароматом. Рецепт довольно простой, так что не сложно будет разобраться. Попробуйте!
Описание приготовления:
Приготовим фасолевый суп с рисом в домашних условиях. Варим фасоль вместе с костью от рульки около часа. Через час убираем кость и закладываем томаты и мясо. Через 15 минут добавляем обжаренный с луком, гранатовыми соком и паприкой рис. Затем кладем кинзу и чеснок. Готовый суп должен настояться под крышкой 10 минут. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Свиная рулька 1 кг (варено-копченая)
- Фасоль красная 350 грамм (предварительно замочить в холодной воде)
- Помидоры в собственном соку 500 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Рис "Арборио" 120 грамм
- Сок гранатовый 200 мл
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Кинза По вкусу
- Паприка По вкусу
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
97 ккал
Калорийность
3 г
Белки
3 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Фасолевый суп с рисом"
Фасоль предварительно замочите в холодной воде. Рульку разберите на две части: мякоть и кость.
Укладываем в кастрюлю кость и промытую фасоль. Вливаем 2,5 литра воды. Доводим до кипения и оставляем варится на минимальном огне.
На оливковом масле обжариваем измельченный лук. Добавляем не промытый рис. Обжариваем, пока рис не станет прозрачным.
Добавляем паприку и гранатовый сок. Перемешиваем и готовим несколько минут.
Через час извлекаем из кастрюлю кость. Добавляем в суп мясо и томаты. Варим 15 минут и добавляем лук с рисом. Соль по вкусу. Через 5 минут закладываем измельченную кинзу и чеснок. Варим 2 минуты.
Снимаем суп с огня и даем ему настояться под крышкой 10 минут. Подаем к столу с зеленью и сухариками. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Фасолевый суп с рисом
3.8
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов