Заготовки:
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Бобовые / Фасоль / Морковь / Чеснок / Субпродукты / Ветчина / Белая фасоль / Фасолевый суп из белой фасоли
Фасолевый суп из белой фасоли
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Белая фасоль, как и любые другие бобовые, это кладезь белка и других полезных веществ. Расскажу о простом, но вкусном рецепте первого блюда, как приготовить фасолевый суп из белой фасоли.
Описание приготовления:
Фасолевый суп с мясом – это вдвойне сытное и питательное блюдо. К столу его подают обязательно горячим, с гренками или ломтиками хлеба. Ветчину можно заменить другими копченостями, а также отварной говядиной или курицей. Перед приготовлением фасоль нужно замочить в воде минимум на 2 часа.Ингредиенты:
- Белая фасоль — 450 Грамм
- Вода — 3 Литра
- Копченая ветчина — 800 Грамм
- Итальянские травы — 2 Чайных ложки
- Луковица — 1 Штука
- Морковка — 1 Штука
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить "Фасолевый суп из белой фасоли"
1
В кастрюлю налейте воду и доведите ее до кипения, затем уберите с огня и выложите вымытую фасоль. Оставьте ее на два часа под закрытой крышкой.
2
Ветчину выложите в кастрюлю и залейте 2 литрами воды, добавьте итальянские травы. Отправьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и готовьте под приоткрытой крышкой 60 минут.
3
Сковороду разогрейте с растительным маслом и обжарьте измельченный кубиками лук. Нарежьте мелко чеснок и добавьте его спустя 5 минут.
4
Слейте воду с фасоли и выложите ее спустя 1 час после начала варки ветчины, добавьте содержимое сковороды и морковь, нарезанную небольшими кусочками.
5
Варите супчик еще 40 минут до мягкости овощей. Достаньте ветчину и разделите волокна мяса, верните ее в кастрюлю.
6
По вкусу посолите и поперчите, выключите огонь и подавайте суп сразу после приготовления.
Оценить рецепт Фасолевый суп из белой фасоли:
1
средняя оценка: 1.0, всего
голосов: 1
Рекомендуем рецепты:
Рагу с ягненком
Простой рецепт пирожков с капустой
Пызы картофельные
Гаспачо с редисом и фенхелем
Савойская капуста
Рагу с ягненком
Простой рецепт пирожков с капустой
Пызы картофельные
Гаспачо с редисом и фенхелем
Савойская капуста
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Супы - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
