В кастрюле с толстым дном разогрейте масло. Слегка обжарьте в нём грудинку, которую предварительно нарежьте кубиками.
Лук и морковь почистите, помойте и мелко нашинкуйте. Добавьте овощи к курице.
Томаты освободите от кожицы. Добавьте мякоть в кастрюлю вместе с мелко нарезанным сельдереем.
Затем влейте сок и добавьте фасоль. Сделайте огонь меньше.
Теперь всыпьте все приправы, перец и соль. Варите суп на слабом огне 20 минут.
Готовый суп можете украсить пармезаном и базиликом. Приятного аппетита!