Главная / Каталог рецептов / Супы / Фасолевый суп без картошки

Фасолевый суп без картошки

02.11.2015
Время приготовления: 1 ч.

Простой, постный суп без картошки и мяса. Он готовится на основе фасоли и других легко усваиваемых овощей. Данный суп идеально подойдет для детского питания. Легкий, быстрый и при этом очень сытный.

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления фасолевого супа без картошки. В первую очередь замочите фасоль в холодной воде. Затем фасоль нужно отварить до готовности. Через 40 минут добавляем в суп измельченную морковь и болгарский перец. Чуть позже закладываем лук. В самом конце добавляем порезанные кубиками помидоры. Готовый суп должен настояться под крышкой (10 минут). При подаче на стол посыпаем суп зеленью. Удачи!

Назначение: На обед / Для детей / Полезный обед

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Горох

Блюдо: Супы

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Супы без

Состав / Ингредиенты:

Фасоль По вкусу (предварительно замоченная в холодной воде)
Зеленый горошек 1 по вкусу (консервированный)
Морковь 1 штука
Перец болгарский 1/2 штуки
Помидор 1 штука
Соль 1 по вкусу
Лук репчатый 1 штука

Количество порций 3

Калорийность

31 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фасолевый суп без картошки"

Предварительно замоченную фасоль заливаем водой и варим до готовности (примерно 40 минут). Соль и перец — по вкусу.

Когда фасоль закипит, уменьшаем огонь до минимума. Добавляем порезанные кубиками морковь и перец.

Также кладем измельченный лук.

В конце кладем порезанные помидоры. Варим суп еще 10 минут, затем снимаем с огня. За 5 минут до готовности добавьте зеленый горошек. Настаиваем под крышкой 8-10 минут.