В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Суп-пюре из фасоли
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любителям бобовых и тем, кто относится к ним скептически, предлагаю интересный рецепт - суп-пюре из фасоли. Это невероятно вкусный, постный, легкий суп, который, к тому же, очень легко приготовить.
Описание приготовления:
Это невероятно простой в приготовлении, но очень вкусный суп-пюре из фасоли. Для его приготовления можно использовать дополнительно любые овощи, которые вы любите. Главное - усечь принцип приготовления, а уж с остальным проблем не будет.Состав / Ингредиенты:
- Фасоль 300 грамм
- Сельдерей 300 грамм
- Морковь 1 штука
- Соль 1 щепотка
- Зира 1 щепотка
- Растительное масло 1 ст. ложка
Количество порций
6
Калорийность
172 ккал
Калорийность
1 г
Белки
12 г
Жиры
26 г
Углеводы
Как приготовить "Суп-пюре из фасоли"
1. Рецепт приготовления супа-пюре из фасоли начинается с замачивания фасоли на 8-10 часов в холодной воде. Затем ее следует отварить в слегка подсоленной воде до готовности - около 1.5 часов.
2. Морковь вымыть и очистить. Натереть на терке или нарезать небольшими кусочками. В глубокую кастрюлю налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Обжарить в масле морковь 3-5 минут.
3. В это блюдо я предлагаю добавить сельдерей. Помыть и просушить его, нарезать небольшими кусочками. Отправить к моркови и жарить еще 3-5 минут. Если сельдерея под рукой не оказалось (или вы его не любите), в суп можно положить картофель, болгарский перец, помидор или другие овощи, которые вам по вкусу.
4. К овощам добавить фасоль вместе с водой, в которой она варилась. Если отвара получилось мало, добавить еще немного горячей воды.
5. Проварить суп 10-15 минут на медленном огне. Попробовать и, при необходимости, слегка посолить.
6. Снять суп с огня и взбить блендером до состояния пюре.
7. Насыпать немного зиры и еще раз взбить.
В этот суп можно добавить немного сливок, тогда его следует еще раз отправить на плиту и довести до кипения.
Легкий и вкусный суп-пюре из фасоли в домашних условиях готов и его можно подавать к столу.
Оценить рецепт Суп-пюре из фасоли
4.8
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Фасолевый суп-пюре
Суп-пюре из зеленой фасоли
Крем-суп из белой фасоли
Суп-пюре с фасолью и ветчиной
Суп из фасоли и жареных овощей
Суп картофельный с фасолью
Фасолевый суп классический
Густой суп с фасолью
Фасолевый суп с томатной пастой
Суп из фасоли с мясом
Грузинский суп из фасоли с овощами
Суп из черной фасоли
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
крабовый салат с рисом
Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
как приготовить мясной рулет из свинины
крабовый салат с рисом
Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
как приготовить мясной рулет из свинины