Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Дорада с сальсой

Дорада с сальсой

Приготовил : Арина Вольская

02.05.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы любитель острых блюд, то дорада с соусом сальса - именно то, что вам нужно. Жгучий, с восхитительным запахом пряных трав, этот соус придаст новые нотки даже давно приевшимся блюдам.

Описание приготовления:

Вкусный острый соус сальса разогреет аппетит, заставит быстрее течь по жилам кровь. Этот простой рецепт дорады с сальсой пригодится как и в повседневной жизни, так и для организации маленького праздника. Хорошее сочетание острого соуса с нежным мясом рыбы доставит вам наслаждение. Надеюсь, что вам понравится рецепт приготовления дорады с сальсой.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Дорада

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Испанская / Португальская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Дорада 2 Штуки
Лимон 1 Штука
Оливки 150 Грамм
Чеснок 2-3 Зубчиков
Перец черный молотый 1-2 Щепоток
Соль 1 Ст. ложка (соль по вкусу и для рыбы и для соуса)
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Укроп 30 Грамм
Зелень петрушки 20 Грамм
Зелень кинзы 20 Грамм
Помидоры 4-5 Штук
Сухая приправа 1-2 Щепоток (подойдут любые ваши любимые приправы)
Перец острый 1 Штука (если вы небольшой любитель острого, острый перец можно не добавлять...наличие чеснока восполнит нехватку жгучести острого перца)

Количество порций 2

Калорийность

69 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Дорада с сальсой"

Подготавливаем все необходимое для приготовления дорадо. Чистим рыбу, отрезаем головы.

Делаем начинку для рыбы. Измельчаем оливки, часть зелени и зубчик чеснока. Солим, перчим.

Вкладываем начинку в брюшко рыбы.

Делаем 2-3 косых разреза на верхней части рыбы и вставляем в них кусочки лимона. Укладываем рыбу в форму для запекания и отправляем в нагретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Теперь займемся соусом. Готовим необходимые ингредиенты.

Измельчаем в блендере помидоры, чеснок, зелень, соль и приправы. Добавляем по вкусу лимонного сока.

Получаем вот такую однородную массу. Пробуем на вкус и, если чего-то не хватает, добавляем и еще раз перемешиваем.

Оценить рецепт Дорада с сальсой

4.8, всего 6

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Морской окунь с горчицей в духовке
Салат из шпрот с сухариками
Рыбные котлеты из тослстолобика
Суп из брюшек семги
Карась в духовке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: