мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Шпинат / Мука / Домашняя паста со шпинатом и томатами

Домашняя паста со шпинатом и томатами



Приготовил:  
26.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Делали ли вы когда-нибудь пасту сами? Я вот смотрю шоу "Лучший повар Америки", и там этим занимаются постоянно. И я решила тоже попробовать. В моём рецепте описан весь процесс и результат.

Описание приготовления:

Тесто мы будем делать простое, но всё-таки кое-что интересное добавим. Потому что я предлагаю вам прочитать, как приготовить домашнюю пасту со шпинатом и томатами. Именно поэтому она будет зелёного цвета. Самый трудоёмкий процесс в рецепте — раскатывать тесто и резать его полосками. Но в итоге вы будете удивлены прекрасному вкусу!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Шпинат / Мука
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Мука — 200 Грамм
  • Шпинат — 200 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Помидоры черри — 250 Грамм
  • Песто — 100 Грамм
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Манка — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Оливковое масло — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Домашняя паста со шпинатом и томатами"

Домашняя паста со шпинатом и томатами - фото шаг 1
Шпинат хорошо промойте. Пробланшируйте его в кипятке в течение 3-х минут.
Домашняя паста со шпинатом и томатами - фото шаг 2
Готовый шпинат хорошо отожмите от влаги, чтобы её совсем не осталось.
Домашняя паста со шпинатом и томатами - фото шаг 3
В блендере измельчите шпинат вместе с яйцом до единой консистенции.
Домашняя паста со шпинатом и томатами - фото шаг 4
Рассыпьте муку в виде кратера вулкана. В середину влейте шпинатную массу.
Домашняя паста со шпинатом и томатами - фото шаг 5
Замешайте тесто, подсыпая муки, если это будет необходимо. Тесто не должно прилипать к рукам. Заверните его в пищевую плёнку и уберите на 30 минут в холодильник.
Домашняя паста со шпинатом и томатами - фото шаг 6
Готовое тесто разделите пополам. Раскатайте каждый пласт в прямоугольник длиной 80 см.
Домашняя паста со шпинатом и томатами - фото шаг 7
Сверните прямоугольники в рулеты. Нарежьте их шириной в 1,5 см.
Домашняя паста со шпинатом и томатами - фото шаг 8
Присыпьте пасту манкой. Оставьте её на 15 минут для подсушивания.
Домашняя паста со шпинатом и томатами - фото шаг 9
Вскипятите подсоленную воду. Отварите в ней пасту до готовности. В это время разогрейте масло. Обжарьте на нём измельчённый чеснок. Добавьте к нему промытые помидоры и соль. Обжарьте их пару минут, переворачивая.
Домашняя паста со шпинатом и томатами - фото шаг 10
В готовую пасту добавьте томаты со сковороды и песто. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Домашняя паста со шпинатом и томатами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
что приготовить с индейки

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
сладости без выпечки