Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Паста с курицей, помидорами и шпинатом

Паста с курицей, помидорами и шпинатом

Отзывы (2)

Jess

08.06.2012
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления пасты Пене с куриными грудками, чесноком, белым вином, помидорами черри, шпинатом и сыром Пармезан. Шпинат уменьшает негативное воздействие углеводов.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Итальянская

Состав / Ингредиенты:

Паста пенне 450 грамм
Куриные грудки без кожи 4 штуки
Соль и перец По вкусу
Сливочное масло 2 ст. ложки
Оливковое масло 2 ст. ложки
Чеснок 4 зубчика
Упаковка мини-шпината 1 штука
Сыр Пармезан 120 грамм

Количество порций 8

Как приготовить "Паста с курицей, помидорами и шпинатом"

Паста с курицей, помидорами и шпинатом - фото шаг 1

1. Отварить пасту в слегка подсоленной воде в соответствии с инструкцией на упаковке. Слить воду и отставить в сторону. Нарезать куриные грудки на кусочки, посыпать солью и перцем. Нагреть сливочное масло и оливковое масло на сильном огне в большой сковороде. Добавить кусочки курицы в один слой и жарить 1-2 минуты без перемешивания.

Паста с курицей, помидорами и шпинатом - фото шаг 2

2. Перевернуть курицу и обжарить с другой стороны. Жарить до готовности, затем выложить курицу на тарелку.

Паста с курицей, помидорами и шпинатом - фото шаг 3

3. Уменьшить огонь до среднего. Добавить измельченный чеснок и быстро перемешать.

Паста с курицей, помидорами и шпинатом - фото шаг 4

4. Примерно через 30 секунд влить белое вино и куриный бульон, перемешать. Довести до кипения и варить, пока жидкость не уменьшится, по меньшей мере, наполовину. Выключить огонь.