Главная / Каталог рецептов / Овощи / Свекла / Диетический свекольник

Диетический свекольник

Приготовил: Sauliute

17.10.2013
Время приготовления: 15 мин

Такой диетический свекольник я готовлю летом часто и много, потому что получается очень вкусно и съедается очень быстро. В этом диетическом свекольнике нет ни мяса, ни картошки, но им наедаешься.

Описание приготовления:

Диетический свекольник - совсем простое, дешевое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Если есть его без сметаны, то калорий там будет очень мало, но в то же время блюдо получается сытным. Рецепт диетического свекольника нехитрый, ингредиенты очень простые и доступные, так что если сидите на диете - смело готовьте!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Супы / Свекольник
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

Свекла — 2-3 Штук (с ботвой)
Яйца — 2-3 Штук
Огурец — 2-3 Штук
Зелень — По вкусу
Зеленый лук — 1 Штука (пучок)
Соль — По вкусу
Сметана — 0,5 Стакана

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Диетический свекольник"

Свеклу моем, чистим. Нарезаем на мелкие брусочки или трем на терке и отвариваем минут 5-10 до готовности. В бульон допри варке добавляем немного уксуса, чтобы получился насыщенный цвет. Солим по вкусу. Можно добавить и чуть сахару.