Диетический борщ для похудения
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Слово "диетический" совсем не означает "никакой". Борщ должен быть вкусным, но лишенный мясного бульона, минимально подлежит обжарке зажарка для борща. В остальном это должно быть полноценное блюдо.
Описание приготовления:
Диетический борщ готовится из свежих овощей. Варим их в воде, параллельно готовим зажарку, заправляем борщ и варим до готовности. Такой борщ получается очень вкусным и полезным.Состав / Ингредиенты:
- Свекла 1 Штука
- Картофель 4 Штуки
- Лук репчатый 2 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Соль и перец По вкусу
- Томатная паста 4 Ст. ложки
- Вода 2 Литра
- Болгарский перец 1 Штука
- Петрушка и укроп 1 Пучок
- Сметана 15% 100 Грамм
- Чеснок 1 Грамм
- Капуста белокочанная 200 Грамм
- Лавровый лист 1 Штука
Количество порций
6
Калорийность
59 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Диетический борщ для похудения"
Картофель очистить, нарезать кубиком. Залить кипятком и варить около 10 минут на среднем огне.
Белокочанную капусту нашинковать соломкой.
Через 5 минут после закипания воды с картофелем, добавляем в бульон капусту и варим.
Теперь нарезаем овощи для зажарки: лук, морковь, болгарский перец.
На растительном масле обжариваем лук.
Добавляем морковь, болгарский перец. Жарим 5 минут и добавляем натертую свеклу. Тушим 2-3 минуты.
Выкладываем в сковороду томатную пасту. Вливаем стакан кипятка или бульона из кастрюли и тушим на маленьком огне до уваривания воды.
Когда капуста будет почти готова, в основной бульон добавляем овощную зажарку. Добавляем лавровый лист. Варим до готовности свеклы. Добавьте соль и перец.
Пока борщ варится, сделаем сметанную заправку. В миску поместите сметану. Добавьте чеснок, выдавленный через пресс, и измельченную зелень. Перемешайте. Заправка готова. Такую заправку следует добавить в каждую тарелку по 1 ст. ложке, порционно.
Вот такой вкусный и ароматный борщ готов. Нет ничего сообо запрещенного, но очень вкусно!
Оценить рецепт Диетический борщ для похудения
3.9
25
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Щавелевый суп с говядиной
Повидло из тыквы на зиму
Макароны с колбасой и томатным соусом
Постная запеканка из макарон
Курица с томатным салатом
Щавелевый суп с говядиной
Повидло из тыквы на зиму
Макароны с колбасой и томатным соусом
Постная запеканка из макарон
Курица с томатным салатом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Наталия Козицына 
27.10.2019 11:15
Прошу прощения за опечатки, не проверила автозамену. Должна быть куриная грудка либо диетическая говядина. А помидоры потушить))) хотя и притащить и придется
Наталия Козицына
27.10.2019 11:13
Чем же он диетический?))) то, что в нем нет мяса, это наоборот минус, дорога быть либо квартирная грудка, либо героиня говядина. Никакой обжарки в масле и исключить картошку, как и томатную пасту, конечно. Ее можно сделать самостоятельно, притащив помидоры.
Диана
01.04.2018 06:20
У меня есть предложение, как сделать борще еще более щадящим и диетическим, я так варю себе: складываю все овощи в последовательности привычной для нас, варю до готовности овощей и за 5 минут до конца варки вливаю стаканчик томатного сока и зелень. Готово!
Борщ - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов