Свекольник с ботвой
Свекольник с листьями свеклы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Свекольник с листьями свеклы готовится обычно в начале лета, когда на базаре появляется свекла с ботвой. Это очень вкусный, свежий и полезный супчик.
Описание приготовления:
Свекольник с листьями свеклы - это постный свекольник, но от этого он не менее вкусен, чем наваристые борщи. Свекольник с листьями свеклы готовится из молодых, только что созревших овощей, а это очень полезно и вкусно. А если добавите еще ложку сметаны! Это просто объедение, заметьте, вкусное и полезное объедение. Свекольник с листьями свеклы - диетическое и вегетарианское блюдо, его можно рекомендовать многим, кто следит за своим рационом и старается сделать его правильным. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Свекла с ботвой 8 штук
- Лук 1 штука
- Морковь 3 штуки
- Чеснок 3 зубчика
- Лук зеленый 1 штука (пучок)
- Картофель 3 штуки
- Петрушка 1 штука
- Укроп 1 штука (пучок)
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Уксус 1 ст. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 по вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Свекольник с листьями свеклы"
Подготовить продукты.
Картофель порезать кубиками и промыть в воде от лишнего крахмала.
Мук порезать мелко, чеснок растолочь.
Молодую свеклу хорошо помыть и обсушить.
Свеклу мелко нарезать вместе с листьями.
Морковь нарезать полукружочками.
Лук и чеснок обжарить на масле до прозрачности.
В кастрюлю налить воду, добавить свеклу, морковь варить 20 минут, затем добавить картофель, лук варить еще 15 минут. В конце добавить сахар, соль.
Зелень порезать. Добавить в кастрюлю, добавить уксус и дать настояться полчаса.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Свекольник с листьями свеклы
4.7
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
31.07.2016 16:25
Свекольник - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов