Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Чили кон карне по-мексикански

Чили кон карне по-мексикански

Приготовил : Полина Зайцева

26.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Чили кон карне, или «чили с мясом» — любимое блюдо мексиканской кухни. Советую вам опробовать этот рецепт. А так как приготовить чили кон карне может даже новичок, успех вам гарантирован.

Описание приготовления:

На родине этого блюда чили кон карне заворачивают в тортильи. Также чили прекрасно сочетается с рисом басмати. Опытные повара советуют подавать это блюдо с соусом из натурального йогурта.
Чтобы приготовление блюда не занимало много времени, можно заменить свежие помидоры томатами, консервированными в собственном соку.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Чили

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Мексиканская

Состав / Ингредиенты:

Говяжий фарш 500 Грамм
Луковица 1 Штука
Фасоль красная 1 Штука (в банке)
Чеснок 2 Зубчика
Порошок чили 1 Ст. ложка
Соль 1/2 Чайных ложки
Молотый тмин 1 Чайная ложка
Порошок "Орегано" 1 Чайная ложка
Какао-порошок 1 Чайная ложка (без сахара)
Красный перец 1/2 Чайных ложки
Томаты 700 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Чили кон карне по-мексикански"

Подготовьте продукты: лук и чеснок мелко нарежьте, с томатов снимите кожицу, а сам овощ измельчите.

На сковороде разогрейте масло, выложите фарш, лук и чеснок. Готовьте на среднем огне в течение 8 минут.

Добавьте томаты и специи, накройте крышкой и томите на медленном огне в течение часа.

Теперь настала очередь фасоли. Добавьте ее в наш чили и готовьте на медленном огне 20 минут, периодически помешивая, пока не достигнете желаемой густоты.

Оценить рецепт Чили кон карне по-мексикански