Чили без мяса
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом чили нон карне — веганской версии мексиканского чили, но без мяса. Одно из главных достоинств блюда, оно готовится легко и просто! Получается остреньким, сытным и очень вкусным.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить чили без мяса. Вместо соевого фарша можно взять сейтан, темпе, консервированный нут или чечевицу. По желанию из овощей также можно добавить цукини, баклажан или тыкву, если любите. Блюдо отлично сочетается с вареным рисом, картофелем, кукурузными чипсами и сметаной.Состав / Ингредиенты:
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Лук репчатый 1/2 Штуки
- Перец красный сладкий 1 Штука
- Чеснок 3 Зубчика
- Чили молотый 1/2 Чайных ложки
- Молотый перец чипотле 1/4 Чайных ложки
- Тмин 1/4 Чайных ложки
- Орегано 1/2 Чайных ложки
- Томаты в собственном соку 300 Грамм (рубленые)
- Фасоль красная 150 Грамм (консервированная)
- Кукуруза 150 Грамм (замороженная зернами)
- Фарш соевый 70-80 Грамм
- Черный молотый перец 1/2 Чайных ложки
- Соль 1 Чайная ложка
Количество порций
2
Как приготовить "Чили без мяса"
Подготовьте все ингредиенты.
Разогрейте кастрюлю с маслом. Добавьте лук нарезанный кубиками и жарьте его 2-3 минуты до мягкости.
Добавьте сладкий перец, нарезанный кубиками. Готовьте овощи еще 1-2 минуты.
Затем добавьте все специи, обжаривайте все вместе пару минут до раскрытия аромата. Следом добавьте измельченный чеснок.
Влейте измельченные томаты, добавьте фасоль, соевый фарш и кукурузу. Посолите и поперчите. Перемешайте все, накройте крышкой и тушите 20-25 минут на небольшом огне.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Чили без мяса
4.2
11
Рекомендуем рецепты:
Азу из индейки
Тушеная капуста с рисом
Бутерброды с яичницей, шпинатом и сыром
Постный салат с рыбой
Картофельное пюре со шпинатом
Азу из индейки
Тушеная капуста с рисом
Бутерброды с яичницей, шпинатом и сыром
Постный салат с рыбой
Картофельное пюре со шпинатом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ