Горячий шоколад с кофе и с перцем чили
Чили с шоколадом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить чили нон карне — вегетарианскую версию знаменитого мексиканского блюда. Да не простую, а с шоколадом!
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить чили с шоколадом я расскажу ниже. Шоколад должен быть горьким, не ниже 70%. Количество перца чили выбирайте на свой вкус. Если любите острое — выбирайте красный перец, если нет — лучше взять зелёный. Вместо томатного соуса можно взять банку протертых томатов.Состав / Ингредиенты:
- Лук репчатый 1-2 штук
- Болгарский перец 1-2 штук
- Томаты 3 штуки
- Томатный соус 400 мл
- Фасоль 1 банка (консервированная)
- Чечевица зеленая 300 банок (вареная )
- Перец чили По вкусу
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
- Шоколад горький 40-60 грамм
- Петрушка 1/4 пучка
Количество порций
2
Как приготовить "Чили с шоколадом"
Подготовьте все ингредиенты.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Нарежьте лук и перец чили на мелкие кубики. Обжарьте в небольшом количестве масла до мягкости.
Добавьте нарезанные кубиками томаты и болгарский перец. Обжарьте их 3-4 минуты.
Следом добавьте чечевицу и консервированную фасоль. Потушите все вместе пару минут.
Добавьте томатный соус, затем залейте водой так, чтобы она покрывала всю смесь на полсантиметра. Посолите и поперчите. Накройте крышкой и тушите до испарения жидкости.
За 5 минут до готовности добавьте мелко порубленный шоколад. Дождитесь, когда он полностью растает.
В конце добавьте крупно порубленную петрушку, потушите все вместе 30 секунд и снимите с плиты.
Блюдо готово, приятного аппетита!
Оценить рецепт Чили с шоколадом
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов