Ростбиф от Джейми Оливера
Говядина от Джейми Оливера
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Джейми Оливер на своей кухне может приготовить любое блюдо, которое станет украшением стола. Давайте доверимся мастеру и приготовим по его рецепту жаркое из говядины с овощами и темным пивом.
Описание приготовления:
Как приготовить говядину от Джейми Оливера, смотрите в пошаговом рецепте. Кусочки говядины тушатся с овощами пиве, мясо получается нежнейшим, ароматным и очень вкусным. Угощайтесь!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500 грамм
- Пиво темное 500 мл
- Соль По вкусу
- Морковь 1 штука
- Лук 2-3 штук
- Сельдерей черешковый 100 грамм
- Перец болгарский 1 штука
- Томатное пюре 400 мл
- Мука 1 ст. ложка
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Лавровый лист 1 штука
- Розмарин 1 штука (веточка)
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
116 ккал
Калорийность
4 г
Белки
8 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Говядина от Джейми Оливера"
Мясо промойте под холодной водой, обсушите, нарежьте на кусочки по 2 см.
Овощи вымойте, очистите.
Лук нарежьте полукольцами, морковь, сельдерей и перец - кубиками. В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте овощи до золотистого цвета.
Мясо обваляйте в муке. Добавьте его в сковороду к овощам, обжаривайте до румяной корочки.
Добавьте томатное пюре, готовьте еще пару минут.
Добавьте соль, черный перец, лавровый лист. Влейте темное пиво, доведите до кипения. Готовьте до загустения соуса в течение 30-40 минут.
Подавать можно с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Говядина от Джейми Оливера
5.0
22
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
02.09.2025 18:43 
Руслан
21.04.2021 09:14
А я, в силу того, что алкоголь нельзя, заменил пиво на томатный сок и получилось безумно вкусно. Спасибо за рецепт.
Ещё осталось немного? 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов