Говядина от Джейми Оливера
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Джейми Оливер на своей кухне может приготовить любое блюдо, которое станет украшением стола. Давайте доверимся мастеру и приготовим по его рецепту жаркое из говядины с овощами и темным пивом.
Описание приготовления:
Как приготовить говядину от Джейми Оливера, смотрите в пошаговом рецепте. Кусочки говядины тушатся с овощами пиве, мясо получается нежнейшим, ароматным и очень вкусным. Угощайтесь!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500 грамм
- Лук 2-3 штук
- Морковь 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Сельдерей черешковый 100 грамм
- Мука 1 ст. ложка
- Розмарин 1 штука (веточка)
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Перец черный молотый По вкусу
- Лавровый лист 1 штука
- Томатное пюре 400 мл
- Пиво темное 500 мл
Количество порций
4
Калорийность
116 ккал
Калорийность
4 г
Белки
8 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Говядина от Джейми Оливера"
Мясо промойте под холодной водой, обсушите, нарежьте на кусочки по 2 см.
Овощи вымойте, очистите.
Лук нарежьте полукольцами, морковь, сельдерей и перец - кубиками. В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте овощи до золотистого цвета.
Мясо обваляйте в муке. Добавьте его в сковороду к овощам, обжаривайте до румяной корочки.
Добавьте томатное пюре, готовьте еще пару минут.
Добавьте соль, черный перец, лавровый лист. Влейте темное пиво, доведите до кипения. Готовьте до загустения соуса в течение 30-40 минут.
Подавать можно с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Говядина от Джейми Оливера
3.8
21
Похожие рецепты:
Ростбиф от Джейми Оливера
Жаркое из говядины, чили и помидоров
Мясо с баклажанами и картошкой в духовке
Беф-бургиньон
Говядина с лимоном
Лопатка говяжья в духовке
Бургеры из мраморной говядины
Брускетта с ростбифом
Курица карри от Джейми Оливера
Курица карри Джейми Оливера
Куриные бедра от Джейми Оливера
Рататуй от Джейми Оливера
Комментарии :
Руслан
21.04.2021 08:14
А я, в силу того, что алкоголь нельзя, заменил пиво на томатный сок и получилось безумно вкусно. Спасибо за рецепт.
24.10.2018 13:19 
Ещё осталось немного? 
Жаркое - лучшие 10 рецептов
- Кролик в горчичном соусе с коньяком
- Жаркое из индейки, бекона и фасоли
- Жаркое по-домашнему из говядины
- Жаркое из говядины с овощами
- Байган симла мирч таркари
- Жаркое с говядиной, картофелем и фасолью
- Жаркое из свинины по-русски в керамических горшочках
- Цюрихское жаркое из телятины с грибами
- Курица с овощами в казане
- Имбирная свинина с яблоками и луком
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
