Соус "Чили кон кесо"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Какие соуса и дипы лучше всего подходят для хрустящих закусок? У меня возникают две полярности: либо сырные, либо острые томатные. Я люблю то, и другое. А что, если эти вкусы соединить? Это возможно!
Описание приготовления:
Оказывается, в далёкой от нас Мексике такое соединение уже существует. И вы тоже можете узнать о нём, когда прочтёте, как приготовить "Чили кон кесо". Переводится это просто - "чили с сыром". Один из самых распространённых дипов в стране для начос и чипсов. В нём вы почувствуете потрясающую игру вкусов.Состав / Ингредиенты:
- Репчатый лук 1 Штука
- Перец халапеньо 1 Штука
- Сыр Чеддер 150 Грамм
- Полутвёрдый сыр 150 Грамм
- Сливки нежирные 480 Миллилитров
- Чеснок 4 Зубчика
- Мука пшеничная 3 Ст. ложки
- Тмин 0,25 Чайных ложки
- Соль 0,25 Чайных ложки
- Помидор 0,5 Штуки
- Перец чили сушеный 0,25 Чайных ложки
- Сливочное масло 3 Ст. ложки
- Петрушка По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
236 ккал
Калорийность
10 г
Белки
17 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Соус "Чили кон кесо""
1. Для начала растопите масло в сотейнике или кастрюле.
2. Мелко нашинкуйте перец и лук. Обжарьте их в масле в течение 2-х минут, помешивая. Затем добавьте измельчённый чеснок. Обжарьте ещё 30 секунд.
3. Далее всыпьте муку. Помешивая, готовьте ещё 1 минуту.
4. Влейте сливки и доведите соус до лёгкого кипения.
5. Максимально уменьшите огонь. Добавьте "Чеддер" и полутвердый сыр. Перемешайте.
6. В конце добавьте мелкие кубики помидора и все специи.
7. Перемешайте, прогрейте минуту и снимайте с огня. Подавайте соус, украсив петрушкой. Приятной дегустации!
Оценить рецепт Соус "Чили кон кесо"
4.8
5
Рекомендуем рецепты:
Кокосовый заварной крем
Лимонно-мятные маффины на сметане
Кофейные маффины на кефире
Оладушки на простокваше пышные
Киш с грибами и сыром
Кокосовый заварной крем
Лимонно-мятные маффины на сметане
Кофейные маффины на кефире
Оладушки на простокваше пышные
Киш с грибами и сыром
Редакция рекомендует:
Дипы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ