Главная / Каталог рецептов / Супы / Чечевичный суп с кинзой

Чечевичный суп с кинзой

Приготовил : Катерина

04.12.2021
Время приготовления: 45 мин

Предлагаю попробовать овощной суп из чечевицы со свежей кинзой. Приготовление не займет у вас много времени и сил, но получается очень вкусно! Кинза и чечевица прекрасно сочетаются вместе.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить чечевичный суп с кинзой. Чечевицу лучше использовать красную, она быстрее готовится и не требует предварительного замачивания. Суп получается ароматным, густым и сытным.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Чечевица / Кинза / Зелень

Блюдо: Супы

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 Штука
Помидоры 150-200 Миллилитров (нарезанные в собственном соку)
Чеснок 1 Зубчик
Кинза 1/2 Пучка
Соль По вкусу
Масло растительное 1 Ст. ложка
Лук репчатый 1 Штука
Черный молотый перец 1/3 Чайных ложки
Паприка 1/2 Чайных ложки
Чечевица красная 100 Грамм
Вода 500 Миллилитров
Сок лимона 1 Ст. ложка
Перец чили молотый 1/3 Чайных ложки

Количество порций 2

Калорийность

65 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Чечевичный суп с кинзой"

Подготовьте все ингредиенты.

Морковь натрите на терке, лук нарежьте на тонкие полукольца. Разогрейте в кастрюле с толстым дном растительное масло и обжарьте овощи до золотистого цвета.

Чечевицу промойте, затем обжарьте 1 минуту вместе с овощами и всеми специями.

Влейте в кастрюлю воду и добавьте нарезанные томаты в собственном соку. Доведите до кипения и варите на среднем огне до мягкости чечевицы. Примерно 25 минут.