Главная / Каталог рецептов / Супы / Быстрый фасолевый суп

Быстрый фасолевый суп

Приготовил : Алексей Марчук

13.10.2015
Время приготовления: 50 мин

Если у вас нет много времени на готовку обеда, попробуйте сделать этот быстрый фасолевый суп. Он готовится из консервированной фасоли и других овощей. Просто и невероятно вкусно!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления быстрого фасолевого супа. Кабачки трем на терке и заливаем лимонным соком. Морковь, лук и перец измельчаем и обжариваем на масле в кастрюле. Добавляем кабачки, наливаем томатный сок. Тушим блюдо 10 минут. Затем добавляем фасоль и вливаем воду. Варим суп еще некоторое время (до готовности). В конце добавляем чеснок и зелень. Удачи!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль

Блюдо: Супы

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Фасоль консервированная 1 Штука (банка красной фасоли)
Кабачки 250 Грамм
Морковь 1 Штука
Перец болгарский 1 Штука
Сок томатный 500 Грамм
Соль и перец По вкусу
Сок лимона 2 Ст. ложки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Чеснок 1 Зубчик
Укроп 2 Ст. ложки
Специи По вкусу
Сок томатный По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

55 ккал

Калорийность

0 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Быстрый фасолевый суп"

Натрите мякоть кабачков на терке, залейте ее лимонным соком. Отставьте в сторону.

Разогреваем кастрюлю с растительным маслом, добавляем в нее измельченные овощи: лук, морковь и перец. Обжариваем пару минут.

Добавьте кабачки, протушите 3-4 минуты, добавьте томатный сок. Тушим еще 10 минут.

Кладем в кастрюлю фасоль (без жидкости). Заливаем воду до отметки 1,5 литра.

Прокипятите суп 10 минут на медленном огне. Выдавите чеснок, добавьте измельченную зелень + специи по вкусу.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Быстрый фасолевый суп

4.5 19

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Быстрый фасолевый суп"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Рулеты из баклажанов с помидорами
Чипсы из картошки в микроволновке
Паста "Песто"
Кексы из тыквы на сметане
Салат "Оливье" на год Кролика

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: