В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Суп фасолевый традиционный
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Наши предки ели много фасоли, и очень плохо, что мы почти забыли об этом прекрасном продукте. Мало того, что фасоль полезна, она еще и очень вкусна! Вот простой рецепт, который устроит даже приверед.
Описание приготовления:
1. Если вы имеете дело со старой фасолью, то бросайте ее в бульон, как только промоете и выложите туда мясо, поскольку она варится долго. Молодая фасоль из зеленых стручков будет готова уже через 10 минут, поэтому ее бросать нужно позже, после картофеля.2. Овощи чистим. Лук мелко режем, морковь режем мелкими кубиками. Картофель режем средними кубиками, дольками или соломкой - как вам больше нравится.
3. Овощи бросаем в готовый бульон, туда же отправляем масло; если у вас молодая фасоль, то пора бросить и ее. Теперь суп нужно посолить, поперчить. Держать на среднем огне не менее 10-15 минут, пока картофель будет почти готов.
4. Пора добавлять зелень, лавровый лист. Теперь осталось перемешать, дать супу покипеть еще пару минут, и все готово. Можно разливать суп по тарелкам и звать домашних к столу.
Состав / Ингредиенты:
- Фасоль 1 стакан (молодая или старая)
- Картошка 2-3 штук
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Масло сливочное 1 ст. ложка
- Зелень 1 стакан (рубленная)
- Специи 1 по вкусу (лавровый лист или прочие)
- Соль, перец 1 по вкусу
- Вода или бульон 2 литра
- Мясо, ребрышки 300 грамм (4 кусочка)
Количество порций
4
Оценить рецепт Суп фасолевый традиционный
3.8
27
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Суп фасолевый со свининой
Суп фасолевый с копченостями
Суп фасолевый с курицей
Суп фасолевый в мультиварке
Суп фасолевый с говядиной
Суп фасолевый с грибами
Суп фасолевый с тушенкой
Суп фасолевый с томатом
Мясной фасолевый суп в мультиварке
Суп фасолевый с копчеными ребрышками
Суп фасолевый с сосисками
Суп фасолевый с клецками
Комментарии :
Иринка 
13.02.2020 02:25
Очень вкусный и наваристый супчик. От себя добавила красный болгарский перчик и пару помидорок. Аромат стоял волшебный!
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов