Сезонные рецепты:
Бифштекс из говяжьего фарша
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Легкий бифштекс из говяжьего фарша с луком. Быстро, просто, вкусно и очень сытно. Смотрим и запоминаем рецепт.
Описание приготовления:
Делаем и заправляем специями фарш, затем формируем бифштексы и жарим на горячей сковороде на масле. В той же сковороде, где жарились бифштексы, обжариваем лук. Готово!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 400 грамм
- Вода 100 мл
- Соль и перец, специи По вкусу
- Репчатый лук 1 штука
- Мука пшеничная 3 ст. ложки
- Растительное масло По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
187 ккал
Калорийность
10 г
Белки
16 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Бифштекс из говяжьего фарша"
Из говядины приготовьте фарш. Покупной фарш не совсем подходит. Нужен свежий фарш из хорошего мяса без примесей (без сала, хлеба, лука).
К полученному фаршу добавьте специи по вкусу.
Влейте воду и вымешайте фарш до однородности. Побейте фарш, чтоб он стал плотным. Он будет хорошо держать форму, если фарш хорошо выбить. Его просто надо поднять над миской и с силой бросить в нее. Яйца в фарш не добавляют.
Из полученного фарша сформируйте котлетки плоской формы.
Обжарьте их на сковороде с добавлением растительного масла (без крышки).
Репчатый лук нарезать полукольцами. Присыпать 2 ст. ложками муки. Перемешать. Мука должна прилипнуть к луку.
Отряхните лишнюю муку. Лук обжарьте на растительном масле.
Подайте бифштекс с хрустящим луком к столу.
Оценить рецепт Бифштекс из говяжьего фарша
4.6
16
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Комментарии :
02.04.2018 04:00
Бифштекс - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов