мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Молочные продукты / Сметана / Бефстроганов в сметанном соусе

Бефстроганов в сметанном соусе

Бефстроганов в сметанном соусе
6


Приготовил :  
14.01.2015
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
 Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Бефстроганов в сметанном соусе - идеальное по своим вкусовым качествам блюдо! Мясо, тушеное в сметанном соусе с луком и специями, сочетается практически с любыми гарнирами. Рекомендую приготовить!

Описание приготовления:

Как сделать бефстроганов в сметанном соусе в домашних условиях? Весьма просто! Печень обжаривается с луком и специями, затем добавляется сметана и все тушится под крышкой до готовности. Бефстроганов подают с картофельным гарниром, макаронами или рисом. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Бефстроганов / Сметанный соус
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Печень говяжья  — 800 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сахар  — 1/2 Стакана
  • Сметана  — 200 Грамм
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Мука пшеничная  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Бефстроганов в сметанном соусе"

Бефстроганов в сметанном соусе - фото шаг 1
Печень промойте и очистите от пленочек. Нарежьте продолговатыми кусочками, посолите, добавьте сахар и перец.
Бефстроганов в сметанном соусе - фото шаг 2
Помешивая, обжариваем печень на сковороде без масла, примерно 4 минуты.
Бефстроганов в сметанном соусе - фото шаг 3
Добавляем сливочное масло и лук, порезанный полукольцами. Готовим еще 4 минуты.
Бефстроганов в сметанном соусе - фото шаг 4
Присыпаем печень мукой, перемешиваем. Жарим еще 2 минуты.
Бефстроганов в сметанном соусе - фото шаг 5
Вливаем сметану, перемешиваем и тушим под крышкой 4-5 минут.
Бефстроганов в сметанном соусе - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бефстроганов в сметанном соусе:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Бефстроганов в сметанном соусе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Шоколадно-ореховые конфеты
Греческий салат с фетой
Пицца за 5 минут
Свиные ребра
Запеченная рыба в горшочке по-зауральски

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Вход / Регистрация
:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


ПРОДОЛЖИТЬ
Отправить рецепт другу
ПРОДОЛЖИТЬ
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
OK
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Я ПРИГОТОВИЛ(А)
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта
Прикрепить фото Отправить
Бефстроганов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ

Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
кекс в хлебопечке с изюмом

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
ризотто с грибами шампиньонами
↑