мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Молочные продукты / Сметана / Бефстроганов в сметанном соусе

Бефстроганов в сметанном соусе

Бефстроганов в сметанном соусе
6


Приготовил:  
14.01.2015
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
 Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Бефстроганов в сметанном соусе - идеальное по своим вкусовым качествам блюдо! Мясо, тушеное в сметанном соусе с луком и специями, сочетается практически с любыми гарнирами. Рекомендую приготовить!

Описание приготовления:

Как сделать бефстроганов в сметанном соусе в домашних условиях? Весьма просто! Печень обжаривается с луком и специями, затем добавляется сметана и все тушится под крышкой до готовности. Бефстроганов подают с картофельным гарниром, макаронами или рисом. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Бефстроганов / Сметанный соус
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Печень говяжья — 800 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Сахар — 1/2 Стакана
  • Сметана — 200 Грамм
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Мука пшеничная — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Бефстроганов в сметанном соусе"

Бефстроганов в сметанном соусе - фото шаг 1
Печень промойте и очистите от пленочек. Нарежьте продолговатыми кусочками, посолите, добавьте сахар и перец.
Бефстроганов в сметанном соусе - фото шаг 2
Помешивая, обжариваем печень на сковороде без масла, примерно 4 минуты.
Бефстроганов в сметанном соусе - фото шаг 3
Добавляем сливочное масло и лук, порезанный полукольцами. Готовим еще 4 минуты.
Бефстроганов в сметанном соусе - фото шаг 4
Присыпаем печень мукой, перемешиваем. Жарим еще 2 минуты.
Бефстроганов в сметанном соусе - фото шаг 5
Вливаем сметану, перемешиваем и тушим под крышкой 4-5 минут.
Бефстроганов в сметанном соусе - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бефстроганов в сметанном соусе:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Бефстроганов в сметанном соусе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Буритос по-мексикански
Сметанный крем для торта
Поджарка с мясом
Блинчики с мясным фаршем
Чевапчичи (черногорские мясные колбаски)

Похожие рецепты:
Бефстроганов в лаваше
Бефстроганов в лаваше
Бефстроганов с овощами
Бефстроганов с овощами
Бефстроганов с горчицей
Бефстроганов с горчицей
Бефстроганов с подливкой
Бефстроганов с подливкой
Бефстроганов из отварного мяса
Бефстроганов из отварного мяса
Бефстроганов со сметаной
Бефстроганов со сметаной
Бефстроганов в мультиварке
Бефстроганов в мультиварке

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Я ПРИГОТОВИЛ(А)
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта
Прикрепить фото Отправить
Бефстроганов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ

Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
кекс в хлебопечке с изюмом

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
ризотто с грибами шампиньонами
↑