Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Бефстроганов с молоком

Бефстроганов с молоком



Приготовил :  
25.10.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Бефстроганов можно готовить по-разному. В нашем случае - это бефстроганов с молоком в домашних условиях. По вкусу блюдо идентичное тому, в рецепт которого входят сливки.

Описание приготовления:

Очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить всего за полтора часа. Получается оно очень нежным и ароматным, а особую пикантность ему придает молоко. Многие используют в качестве заправки сливки, что также неплохо.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Бефстроганов
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина  — 500 Грамм
  • Лук  — 500 Грамм
  • Молоко  — 200 Грамм
  • Растительное масло  — 20 Грамм
  • Соль, специи и перец  — По вкусу
  • Морковь  — 1 Штука
  • Мука  — 1 Щепотка

Количество порций: 3

Как приготовить "Бефстроганов с молоком"

Бефстроганов с молоком - фото шаг 1
1. Готовить бефстроганов с молоком в домашних условиях вовсе не сложно. Самое главное - выбрать качественное мясо и приготовить его с душой.
Бефстроганов с молоком - фото шаг 2
2. Берем вырезку и шинкуем соломкой. Отправляем мясо на сковороду и дарим его до того момента, когда испарится вся жидкость.
Бефстроганов с молоком - фото шаг 3
3. К мясу отправляем лук (нарезанный полукольцами) и нашинкованную на терке морковь.
Бефстроганов с молоком - фото шаг 4
4. Взбиваем венчиком молоко и оставляем дожидаться своей очереди. Тем временем заливаем мясо бульоном или водой и накрываем крышкой.
Бефстроганов с молоком - фото шаг 5
5. Как только мясо станет мягким, вливаем взбитое молоко и накрываем крышкой. Тушим говядину до готовности.
Бефстроганов с молоком - фото шаг 6
6. Отвариваем гарнир (предпочтительнее всего макаронные изделия или картофельное пюре). Овощи также могут выступить в качестве гарнира.

Оценить рецепт Бефстроганов с молоком:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 9
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Бефстроганов с молоком"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Жайна Бархитова 17.10.2017 14:41 «Ответить

Готовила по вашему рецепту получилось вкусно , но молоко свернулось . Почему ?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
грузинские блюда из творога

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
макароны с соусом бешамель рецепт