Баранья котлета на косточке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мой муж — настоящая мясная душа. Каждый день ему обязательно надо есть сытное горячее, иначе работать нормально не сможет и настроение будет плохое. Вот я и ищу все время новые рецепты для него.
Описание приготовления:
На этот раз я с вами поделюсь тем, как приготовить баранью котлету на косточке. Мы сделаем маринад из натурального йогурта. И запаха баранины, который многие не любят, совсем не будет чувствоваться в блюде. Специи придадут интересные вкусовые нотки. Получится сочное и пряное мясо. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Котлеты бараньи на косточке 4 Штуки
- Йогурт натуральный 400 Миллилитров
- Репчатый лук 1 Штука
- Лимон или лайм 1 Штука
- Зира 1 Чайная ложка
- Мёд жидкий 2 Чайных ложки
- Перец чили в масле 2 Чайных ложки
- Мята сушеная 2 Чайных ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Растительное масло 1 Ст. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Баранья котлета на косточке"
Лайм или лимон хорошо помойте и натрите его цедру.
Из половины цитрусового выжмите сок.
Для маринада смешайте йогурт с цедрой, соком, нарезанным перцем чили, молотым перцем, мёдом, мятой, зирой. Также почистите и измельчите лук. Добавьте его в маринад.
Мясо промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Залейте баранину маринадом и оставьте в холодильнике на 12 часов.
После этого разогрейте сковороду гриль с маслом. Уложите на неё мясо.
Жарьте блюдо с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баранья котлета на косточке
2.8
4
Рекомендуем рецепты:
Легкий быстрый салат
Сырный пирог в лаваше
Кекс со сгущенкой в мультиварке
Вкусные пончики на кефире
Вкусные бутерброды со шпротами
Легкий быстрый салат
Сырный пирог в лаваше
Кекс со сгущенкой в мультиварке
Вкусные пончики на кефире
Вкусные бутерброды со шпротами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ