Баранья котлета на косточке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мой муж — настоящая мясная душа. Каждый день ему обязательно надо есть сытное горячее, иначе работать нормально не сможет и настроение будет плохое. Вот я и ищу все время новые рецепты для него.
Описание приготовления:
На этот раз я с вами поделюсь тем, как приготовить баранью котлету на косточке. Мы сделаем маринад из натурального йогурта. И запаха баранины, который многие не любят, совсем не будет чувствоваться в блюде. Специи придадут интересные вкусовые нотки. Получится сочное и пряное мясо. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Котлеты бараньи на косточке 4 штуки
- Йогурт натуральный 400 мл
- Репчатый лук 1 штука
- Лимон или лайм 1 штука
- Зира 1 ч. ложка
- Мёд жидкий 2 ч. ложки
- Перец чили в масле 2 ч. ложки
- Мята сушеная 2 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Растительное масло 1 ст. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Баранья котлета на косточке"
Лайм или лимон хорошо помойте и натрите его цедру.
Из половины цитрусового выжмите сок.
Для маринада смешайте йогурт с цедрой, соком, нарезанным перцем чили, молотым перцем, мёдом, мятой, зирой. Также почистите и измельчите лук. Добавьте его в маринад.
Мясо промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Залейте баранину маринадом и оставьте в холодильнике на 12 часов.
После этого разогрейте сковороду гриль с маслом. Уложите на неё мясо.
Жарьте блюдо с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баранья котлета на косточке
2.8
4
Похожие рецепты:
Бараньи котлеты на косточке
Котлеты из баранины и говядины
Котлеты из баранины
Ала-тоо
Отбивные на косточке с картошкой
Баранина по старинному французскому рецепту
Бараньи котлеты
Котлеты из бараньего фарша
Баранина с фетой на мангале
Люля-кебаб из баранины и курицы
Котлета на косточке в духовке
Котлеты в жировой сетке
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ