Сезонные рецепты:
Тушеная баранина
Баранина (корейка) с картошкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Запала мне в душу одна баранья корейка с прилавка. Стояли, долго смотрели друг на друга и она победила, а ее приобрела. Делюсь секретами вкусного ее приготовления!
Описание приготовления:
Мясо получается нежным, сочным и аппетитным. А главное преимущество такого рецепта, что не нужно стоять над плитой несколько часов. Это, не побоюсь этого слова, праздничное блюдо будет украшать ваш стол уже через пол часа. Сделайте такое блюдо у себя дома и вы не пожалеете, это очень вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Баранья корейка 500 грамм
- Картофель 3 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Розмарин 1 ч. ложка
- Оливковое масло 50 мл
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
224 ккал
Калорийность
8 г
Белки
18 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Баранина (корейка) с картошкой"
1
Подготовьте ингредиенты.
2
В отдельной емкости смешайте оливковое масло, раздавленный чеснок, розмарин, соль и перец. Все перемешайте и отставьте в сторону.
3
Картофель очистите и крупно нарежьте.
4
Мясо промойте и просушите бумажным полотенцем.
5
Разрежьте корейку на кусочки по ребрам и отправьте жариться на разогретую сковороду до румяной корочки с обеих сторон. После того, как переложили обжаренную баранину на тарелку - посолите и приправьте по вкусу.
6
В том же масле, где жарилась баранина, обжарьте картофель.
7
На низ противня уложите картофель, а сверху корейку и полейте ароматным маслом, которое к этому времени уже настоялось. Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
8
Если при надавливании на мясо не выделяется кровь, - можно доставать и сервировать баранью корейку на блюдо.
9
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баранина (корейка) с картошкой
4.7
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов