Главная
/ Каталог рецептов
/ Горячие блюда / Гарниры / Фаршированные /
Баклажаны, фаршированные овощами
Баклажаны, фаршированные овощами
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Впервые фаршированные баклажаны я попробовала, когда была в Армении, они мне так понравились, что я все-таки вытрясла рецепт приготовления.
Описание приготовления:
Баклажан - это еще один замечательный овощ, так что не упустите возможность узнать, как приготовить баклажаны, фаршированные овощами.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 Штука
- Сладкий перец 2 Штуки (1 красный, 1 желтый)
- Помидоры 2 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Репчатый лук 1 Штука
- Сыр 100 Грамм (Фета)
- Соль 0,5 Ст. ложки
- Специи для овощей 1 Ст. ложка
Количество порций
2
Как приготовить "Баклажаны, фаршированные овощами"
Для начала нужно разрезать баклажан на 2 дольки и опустить его на полчаса в холодную воду, слегка подсоленную, чтобы горечь ушла. Затем обдать их кипятком и поместить в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 10-15. Перед тем, как баклажаны пропечь, достаем из них всю мякоть, но не выкидываем, она нам еще пригодится.
К баклажанам кидаем все порезанные овощи, подсаливаем их и тушим в воде минут 4-5. Не забываем, помидоры бросаем в последнюю очередь, предварительно сняв с них кожицу.
Теперь все овощи перекладываем в миску, к ним добавляем измельченный сыр и хорошенько перемешиваем все.
Для того, чтобы воплотить в жизнь наш рецепт приготовления баклажан, фаршированных овощами, нужно наполнить наши лодочки начинкой и поставить их запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 15-20, готовность можно будет проследить по тому, как подрумянивается начинка с баклажанами.
Подавая на стол, баклажаны можно украсить веточкой петрушки или какой-нибудь другой зеленью.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажаны, фаршированные овощами
4.4,
всего
51
Рекомендуем рецепты:
Пирожки с картошкой и грибами
Хреновуха "Ароматная"
Салат с пекинской капустой и оливками
Резаные помидоры на зиму
Ближневосточный плов с курицей и помидорами
Пирожки с картошкой и грибами
Хреновуха "Ароматная"
Салат с пекинской капустой и оливками
Резаные помидоры на зиму
Ближневосточный плов с курицей и помидорами
Редакция рекомендует:
Закуска из баклажана с овощами
Баклажаны фаршированные на зиму
Баклажаны фаршированные мясом
Баклажаны фаршированные сыром
Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром
Баклажаны, фаршированные грибами
Баклажаны с овощами на зиму
Баклажаны, фаршированные курицей
Баклажаны, фаршированные фаршем
Баклажаны, фаршированные фаршем и грибами
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ