Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром
Баклажаны фаршированные сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Оригинальная закуска или гарнир к мясному блюду - это баклажаны фаршированные сыром. Вкусное и невероятно легкое блюдо подходит даже тем, кто следит за фигурой.
Описание приготовления:
Классический рецепт баклажан фаршированные сыром обычно представляет собой лодочки с сырной массой. Предлагаю вашему вниманию оригинальный взгляд на приготовление и подачу этого блюда.1. Баклажаны вымыть, просушить и нарезать вдоль аккуратными полосками.
2. На большой противень выложить баклажаны, немного посолить и сбрызнуть оливковым маслом. Отправить в хорошо разогретую духовку. Запекать по 5 минут с каждой стороны до появления аппетитной золотистой корочки.
3. Перец, лук и чеснок очистить и измельчить в блендере. Добавить уксус и томатную пасту, посолить и поперчить по вкусу.
4. Козий сыр смешать с творогом и петрушкой. Посолить и поперчить при необходимости.
5. Готовые баклажаны намазать сырной массой и аккуратно свернуть рулетиком.
6. В жаропрочную форму вылить соус, а сверху положить баклажаны швом вниз.
7. Запекать около 10-15 минут.
8. Достать готовые рулетики, украсить при подаче петрушкой.
Этот простой рецепт баклажан фаршированные сыром станет отличной закуской на повседневном или праздничном столе. И даже те, кто не очень любит баклажаны, обязательно взглянут на них немного иначе.
Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 2 штуки
- Козий сыр 200 грамм
- Обезжиренный творог 100 грамм
- Луковица 1 штука
- Сладкий перец 1 штука (желательно красный)
- Бальзамический уксус 1 ст. ложка
- Чеснок 3 зубчика
- Петрушка 2 ст. ложки
- Томатная паста 3 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Оливковое масло 2 ст. ложки
Количество порций
6
Калорийность
97 ккал
Калорийность
4 г
Белки
6 г
Жиры
5 г
Углеводы
Оценить рецепт Баклажаны фаршированные сыром
3.4
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов