Закуска из баклажана с овощами
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделится одним из моих любимых рецептов закусок из баклажана с овощами. Для блюда я отбираю только молоденькие и свежие овощи, набор специй и рафинированное масло для жарки и маринования.
Описание приготовления:
Сейчас я расскажу, как приготовить закуску из баклажана с овощами. Когда все овощи будут готовы для маринования, сложите их в глубокую тару и отправьте в холодильник на 8 часов, но если очень хочется попробовать, то часа через два уже можно. Овощи пропитываются маринадом, приобретают аромат и вкус специй. Все гармонично и пикантно. Пробуйте закуску из баклажана с овощами!Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 4 Штуки
- Болгарский перец 4 Штуки
- Лук 2 Штуки
- Морковь 2 Штуки
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Соль, перец, кориандр По вкусу
- Уксус яблочный 2 Ст. ложки
- Растительное масло 8 Ст. ложек (4 — для жарки, 4 — для маринада)
- Кунжут 1-2 Чайных ложек
- Сахар 1 Чайная ложка
- Соевый соус 3 Ст. ложки
Количество порций
6
Калорийность
78 ккал
Калорийность
1 г
Белки
6 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Закуска из баклажана с овощами"
2. Порежьте баклажаны небольшими брусочками. Добавьте щепотку соли, но немного, помните, что они будут еще мариноваться в соевом соусе. Отправьте их на сковороду обжариваться до готовности.
4. Лук порежьте тонкими полукольцами, для нарезки моркови можно использовать терку для овощей по-корейски.
5. Приготовьте маринад: смешайте растительное масло с соевым соусом, сахаром, уксусом, специями и чесноком.
Оценить рецепт Закуска из баклажана с овощами
3.9,
всего
15
Рекомендуем рецепты:
Гарнир к жареным кабачкам
Кукуруза в микроволновке
Кожыпог
Кабачки по-киевски
Деруны в мультиварке
Гарнир к жареным кабачкам
Кукуруза в микроволновке
Кожыпог
Кабачки по-киевски
Деруны в мультиварке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ