Сезонные рецепты:
Суп из молодого горошка
Cуп из молодого гороха
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень яркий, легкий и невероятно вкусный суп из молодого гороха в домашних условиях - классный вариант полезного обеда для всей семьи. Рекомендую обязательно попробовать.
Описание приготовления:
1. Первым делом поставьте на огонь сотейник или кастрюлю и разогрейте немного растительного масла.2. Очистите луковицу и нарежьте мелкими кубиками.
3. В разогретое масло выложите лук и обжарьте до золотистого цвета.
4. Тем временем очистите картофель. Если вы хотите сделать совсем легкий суп из молодого гороха в домашних условиях, то картофель можно не использовать. Нарежьте мелкими кубиками.
5. Выложите картофель к луку и влейте воду (можно использовать овощной или мясной бульон при желании).
6. Всыпьте щепотку соли и немного перца. Варите на среднем огне минут 10.
7. Добавьте горох и продолжайте варить до готовности овощей.
8. Классический рецепт супа из молодого гороха в данном случае немного изменен, чтобы получился суп-пюре. Итак, готовые овощи переложите в чашу блендера и измельчите. Понемногу добавляйте бульон, чтобы довести до необходимой консистенции.
9. При подаче предлагаю дополнить суп сливками и щепоткой тимьяна.
Вот такая красота получится в результате.
Состав / Ингредиенты:
- Горох 400 грамм
- Луковица 1 штука
- Картофель 1-2 штук
- Оливковое масло 1 ч. ложка
- Тимьян 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Сливки 70 мл
Количество порций
3
Калорийность
195 ккал
Калорийность
12 г
Белки
3 г
Жиры
31 г
Углеводы
Оценить рецепт Cуп из молодого гороха
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов