Сезонные продукты июля: что покупать в середине лета?

Представляем список продуктов, за которыми обязательно нужно пойти на рынок в июле. Берем свежие ягоды – вишню, смородину и шелковицу; абрикосы; овощи – кабачки, огурцы и помидоры, а также брокколи, зелень, семгу и индейку.

Вишня

Знаете ли вы, что горсть вишни способна заменить одну таблетку аспирина! Вишня также обладает противовоспалительным и антивирусным свойствами. Эти ягоды идеальны в выпечке и десертах, а еще из вишни получается очень вкусное варенье и компот.

Рецепт приготовления компота из вишни >>>

Рецепт приготовления варенья из жареной вишни >>>

Рецепт приготовления вишни в собственном соку >>>

Приготовьте нежное бисквитное тесто, сверху выложите вишенку. Получится простой, но чудесный пирог к чаю.

Пошаговый рецепт приготовления летнего пирога с вишней >>>

Смородина

Смородина – кладезь витаминов. В этих ягодах содержится большое количество витамина С, а также В, D, Е, А, К. Богата смородина и фосфором, железом, калием. Смородина способствует работе сердечно-сосудистой системы, снижению сахара в крови, а также помогает бороться с гипертонией и поддерживает иммунную систему. Обычно смородину добавляют в выпечку, десерты, соус, заготавливают из нее варенье, джемы и компоты на зиму.

Рецепт приготовления варенья из смородины "Пятиминутка" >>>

Рецепт приготовления джема из смородины >>>

Рецепт приготовления смородины с сахаром на зиму >>>

Приготовьте ароматный летний чай с ягодыми и листьями смородины! Свежие фрукты, ягоды, корицу, чай и листья смородины залейте кипятком и дайте настояться. Затем охладите и наслаждайтесь! 

Рецепт приготовления летнего чая с листьями смородины >>>

Шелковица

Вкусная шелковица богата витаминами А, В, С, Е, К, а также калием, кальцием, железом, медью, натрием и магнием. Интересно и то, что шелковица способствует улучшению обмена веществ, помогает при сердечных и почечных заболеваниях. Из шелковицы получается изумительно вкусное варенье, компот и кисель.

Рецепт приготовления варенья из шелковицы и клубники >>>

Рецепт приготвления джема из шелковицы и вишни >>>

Рецепт приготовления шелковицы, перетертой с сахаром >>>

Предлагаем приготовить нежный молочный коктейль с шелковицей. В чаше блендера взбейте шелковицу, молоко, мороженое, розовое варенье и пробуйте.

Рецепт приготовления коктейля из шелковицы >>> 

Абрикосы

Солнечные абрикосы – кладезь витамина А. Достаточно всего 300 грамм фрукта, чтобы восполнить дневную норму витамина А в организме! Абрикосы положительно влияют на кожу, замедляя процессы старения. А также этот фрукт является нежным природным скрабом для кишечника. Абрикосы станут вкусным составляющим домашней выпечки и заготовок.

Рецепт приготовления варенья из абрикосов "Пятиминутка" >>>

Рецепт приготовления абрикосового джема >>>

Рецепт приготовления абрикосового компота на зиму >>>

Приготовьте легкий летний десерт с абрикосами. В креманку выложите йогурт, сверху – половинки абрикоса и полейте медом. Приятного аппетита! 

Рецепт приготовления десерта из свежих абрикосов >>>

Кабачки

Кабачки, встречающиеся во многих летних блюдах, содержат витамины А, В и С, а также кальций, калий, железо и магний. Кабачки способствуют выводу лишней воды и холестерина из организма, помогают работать желудочно-кишечному тракту. Кабачки в приготовлении универсальны: их можно варить, тушить, жарить, запекать, мариновать и солить.

Рецепт приготовления консервированных кабачков >>>

Рецепт приготовления кабачковой икры на зиму >>>

Предлагаем приготовить сладкие оладьи из кабачков и яблок. В глубокой миске смешайте тертые кабачки и яблоки, добавьте сахар, яйцо, изюм, муку и соль. Из подготовленного теста пожарьте оладьи и подавайте. 

Рецепт приготовления оладий из кабачков с яблоками >>>

Огурцы

Огурцы, как и кабачки, – идеальный продукт для тех, кто следит за фигурой! Ведь огурцы на 95% состоят из воды. К тому же, они богаты витаминами А, В1, В2, С и РР. Огурцы являются незаменимым ингредиентом летних салатов, а также хороши в соленом и маринованном виде.

Рецепт приготовления огурцов по-корейски на зиму >>>

Рецепт приготовления соленых огурцов в банках >>>

Рецепт приготовления острых маринованных огурчиков >>>

Приготовьте вкусные малосольные огурчики к мясу. В пакет сложите огурчики, добавьте лимонный сок, соль, чеснок, укроп и отправьте в холодиьник на 1,5-2 часа. Угощайтесь! 

Рецепт приготовления малосольных огурцов за 2 часа >>>

Помидоры

Знаете ли вы, что помидоры содержат гормон счастья, который так необходим людям? Кроме того, в помидорах содержатся витамины А, В, С, Е, К и РР. Более того, помидоры блокируют развитие раковых клеток в организме и сердечно-сосудистых заболеваний.Фосфор, магний, калий, натрий, йод, железо – вот чем богат этот чудо-овощ! Помидоры вкусны в любом виде.

Рецепт приготовления помидоров в томатном соке >>>

Рецепт приготовления помидоров "Пальчики оближешь" >>>

Рецепт приготовления салата из помидоров и кабачков на зиму >>>

Приготовьте острую закуску из помидоров. В банку сложите нарезанные дольками помидоры, измельченный чеснок и залейте маринадом из оливкового масла, уксуса, горчицы, соли, сахара, перца и зелени. Отправьте баночку на 2 часа в холодильник и подавайте к столу! 

Рецепт приготовления острой закуски из помидоров >>>

Брокколи

Витамины А, В, С, Е, РР, К, магний, калий, железо, фосфор, цинк, кальций – все это содержится в капусте брокколи! Брокколи помогает при расстройствах желудочно-кишечного тракта, заболеваниях нервной системы и нарушении обмена веществ. Этот сорт капусты вкусен как в сыром, так и в вареном, тушеном, жареном и печеном виде.

Приготовьте полезную пиццу из куриного филе с сыром и брокколи. Куриное филе замаринуйте в соли, специях и соевом соусе. Затем выложите филе на противень в виде солнышка, сверху положите лук, кукурузу, брокколи, сыр и отпраьте в духовку. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления пиццы из куриного филе с сыром и брокколи >>>

Семга

Семга – не только вкусная, а еще и очень полезная рыба! В ней содержатся Омега-3 кислоты, витамины А, В, D, а также цинк, фосфор, кальций, йод, натрий, фтор. Важно отметить, что семга является источником большого количества белка.

Предлагаем приготовить вкусный пирог с семгой из слоеного теста. На лист слоеного теста выложите вареные яйца и обжаренную с луком семгу. Украсьте пирог остатками теста, смажьте взбитым яйцом, посыпьте кунжутом и отправьте в духовку 30 минут. Приятного! 

Пошаговый рецепт приготовления слоеного пирога с семгой >>>

Индейка

Индейка является одним из самых качественных и полезных видов диетического мяса, которое отлично усваивается организмом. В индейке содержится большое количество витаминов А и Е, железо, кальций, калий, натрий, магний. Интересно и то, что по количеству содержания белка мясо индейки здорово опережает говядину и телятину. Что касается кулинарного использования индейки, то это достаточно универсальный продукт: индейку можно варить, тушить, жарить и запекать. 

Приготовьте сочное филе индейки под вишневым соусом.

Кусочки филе посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. На другой сковороде приготовьте ароматный соус из сливочного масла, лука, вишни, вина с добавлением сахара, соли, перца и мускатного ореха. Филе индейки полейте вишневым соусом и подавайте к столу! 

Пошаговый рецепт приготовления филе индейки под вишневым соусом >>>

Не забывайте дополнять Ваши блюда ароматной свежей зеленью: зеленым луком, укропом, петрушкой, базиликом, шпинатом, рукколой, салатными листьями.