Салат из помидоров и кабачков на зиму
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чего я только не готовила в этом году из кабачков! Различные кабачковые закуски, горячие блюда. А сколько заготовок с кабачками в моей кладовке! Салат из помидоров и кабачков — один из любимых
Описание приготовления:
Салат из кабачков и помидоров на зиму — отличная закуска, которая отлично подойдет к мясным и рыбным блюдам, станет отличным дополнением к любому гарниру. Для зимы — просто отличное решение. Такой салат получается не слишком острым, с легким чесночным привкусом, поэтому его можно не боясь употреблять детям и всем, кто не любит острую пищу.Чтобы упростить процесс приготовления, я предлагаю готовить салат в мультиварке. Но если ее нет, то можно готовить и просто в толстодонной кастрюльке или казанке. А дальше читайте мой рецепт, как приготовить салат из помидоров и кабачков на зиму в мультиварке.
Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 700 Грамм
- Кабачки 700 Грамм
- Лук репчатый 250 Грамм
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
- Сахар 1 Ст. ложка
- Соль 2/3 Ст. ложки
- Перец болгарский 1 Штука
Количество порций
5
Калорийность
52 ккал
Калорийность
0 г
Белки
3 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из помидоров и кабачков на зиму"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки, перец и лук очистите, помидоры промойте под проточной водой.
Помидоры также порежьте на средние куски, при желании можно снять кожицу, ошпарив помидоры кипятком.
Крупным кубиком нарежьте лук, примерно такими же кусочками порежьте и сладкий перец. Чеснок можно пропустить через пресс, но как по мне, то лучше просто мелко нарезать ножом.
В чашу мультиварки влейте растительное масло и отправьте кабачки. Всыпьте соль и сахар. Включите режим "Тушение" на 2 часа, закройте крышку и готовьте, пока кабачки не пустят много сока.
Тем временем подготовьте банки. Простерилизуйте их удобным для вас способом: над паром, кипятком или в стерилизаторе.
Оценить рецепт Салат из помидоров и кабачков на зиму
4.3,
всего
27
Рекомендуем рецепты:
Жареное мясо с грибами
Салат с вялеными томатами и маринованным перцем
Брокколи с рикоттой
Аджика корейская на зиму
Щи из щеницы
Жареное мясо с грибами
Салат с вялеными томатами и маринованным перцем
Брокколи с рикоттой
Аджика корейская на зиму
Щи из щеницы
Редакция рекомендует:
Лечо "Анкл Бенс"
Кабачки с помидорами и морковью на зиму
Салат с кабачками на зиму
Салат на зиму из кабачков
Салат из кабачков "Татарская песня" на зиму
Лечо из кабачков на зиму
Салат "Натали" на зиму
Лечо из кабачков "Пальчики оближешь" на зиму
Салат "Бомба" из кабачков на зиму
Рататуй на зиму
Салат из кабачков с рисом на зиму
Салат из кабачков и помидоров
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Наталья
17.09.2019 08:34
Я люблю этот рецепт готовлю каждый год. Мне очень нравиться его универсальность, у меня получается 2 в одном, в первом случае подаю его в первозданном виде, а если этот салат перемолоть в блендере, то получается ещё одно не менее вкусное блюдо.
Поля
05.09.2018 12:40
Давно искала похожий рецепт! Очень понравился салатик, как только сварила! Будем пробовать зимой, когда настоится в баночках, уверенна будет еще вкуснее
Kamilla89
25.11.2017 14:40
В процессе готовки стало понятно одно - вкусно!!! Теперь будем ждать зиму, чтобы открыть баночку