Зубатка на гриле
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Купили зубатку и не знаете, как приготовить? Сделаем на гриле, ведь это не так уж и сложно, если знать некоторые нюансы. Зубатка, приготовленная на гриле — очень вкусное, необычное и изысканное блюдо.
Описание приготовления:
Зубатка — очень вкусная и полезная рыба, но не всегда получается приготовить ее правильно из-за рыхлой структуры мяса. Лучше всего для готовки в домашних условиях подходит пятнистая зубатка. Ее можно жарить, тушить, использовать в готовке котлет и запеканки. Но сегодня я расскажу вам, как приготовить зубатку на гриле. Получается она просто великолепной: сочная и очень вкусная, с нежным соусом и легким ароматом лимона, да и хлопот при готовке практически никаких.Состав / Ингредиенты:
- Пестрая зубатка 1 Килограмм
- Лимонный сок 20 Миллилитров
- Сливки 33% 150 Миллилитров
- Сливочное масло 50 Грамм
- Твёрдый сыр 50 Грамм
- Соль 2 Грамма
- Красная паприка 1 Ст. ложка
- Оливковое масло 1 Чайная ложка
Количество порций
3
Как приготовить "Зубатка на гриле"
Обрезаем плавники у тушки и нарезаем крупными стейками. Затем солим и поливаем лимонным соком и на 15 минут отставляем.
В сотейнике выпариваем сливки до 2/3 объема, затем добавляем сливочное масло, паприку и тертый сыр. Хорошо перемешиваем.
Оценить рецепт Зубатка на гриле
4.3,
всего
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Мойва тушеная
Суп из форели со сливками
Карп с шампиньонами
Салат "Селёдка под шубой" на Новый год Кролика 2023
Простой салат с семгой слабосоленой
Мойва тушеная
Суп из форели со сливками
Карп с шампиньонами
Салат "Селёдка под шубой" на Новый год Кролика 2023
Простой салат с семгой слабосоленой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ