Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Стейк / Стейк из зубатки

Стейк из зубатки

Приготовил : Марина Золотцева

05.10.2016
Время приготовления: 50 мин

На обед или ужин сочный рыбный стейк с овощами, запеченный в духовке, - это отличный вариант для всей семьи. Очень рекомендую присмотреться к этому рецепту и повторить его дома! Не прогадаете.

Описание приготовления:

В зависимости от ваших вкусовых предпочтений, вы можете выбрать, как приготовить стейк из зубатки: на гриле, сковороде или, как в данном случае, запечь в духовке. Этот вариант идеально подойдет для тех, кто предпочитает более здоровую пищу. Что касается овощей, то тут вы можете экспериментировать.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Зубатка

Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 Штука
Помидор 2 Штуки
Лимон 0.5 Штуки
Сыр 50 Грамм
Сливочное масло 30 Грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 1 Ст. ложка
Луковица 1-2 Штук
Перец По вкусу
Стейк из зубатки 4 Штуки

Количество порций 4

Как приготовить "Стейк из зубатки"

1. Рыбку вымойте аккуратно и обсушите бумажной салфеткой.

2. Посолите со всех сторон, добавьте по вкусу перец или специи для рыбы. Выжмите сок лимона, оставьте на время, чтобы зубатка пропиталась вкусами и ароматом.

3. Параллельно очистите лук и морковь, измельчите и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. Лист фольги смажьте сливочным маслом, выложите на него стейк.