Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из зубатки

Котлеты из зубатки

Отзывы (3)

Приготовил : Марина Щербакова

03.12.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сочные и безумно вкусные котлеты из зубатки с хрустящей золотистой корочкой станут прекрасным вторым блюдом для праздничного стола. Этот простой рецепт покажет, что они еще и незамысловаты в готовке.

Описание приготовления:

Зубатка - одна из моих самых любим рыб. Она очень нежная, но при этом довольно жирная, в ней мало костей и приятный аромат. Также она богата витаминами А и В, в ней очень много аминокислот, в общем, не рыба, а просто вкуснейший кладезь полезных веществ! Для приготовления котлет из зубатки рекомендую брать свежезамороженную рыбу. Заранее ее почистите, удалите все косточки и приготовьте фарш. Далее смотрите рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Зубатка

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Филе зубатки 800 Грамм
Зелень рубленая 3 Ст. ложки
Специи По вкусу
Лук 1 Штука
Манка 3 Ст. ложки

Количество порций 3

Как приготовить "Котлеты из зубатки"

В фарш из зубатки добавьте мелко нарезанный лук, можно еще раз прокрутить вместе через мясорубку.

Затем всыпьте зелень и манку.

Посолите, поперчите, добавьте специй для рыбы.

Тщательно перемешайте, сформируйте котлеты и обваляйте их в муке.

Обжарьте котлеты с двух сторон, а затем отправьте в духовку на 20 минут при 200 С. Готовые котлеты из зубатки рекомендую подавать с рисом или овощами. Приятного аппетита)

Оценить рецепт Котлеты из зубатки

4.4, всего 31

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Треска в масляном соусе
Запеканка из икры карася в духовке
Фарфалле с креветками в сливочном соусе
Роллы на дому
Рыба фаршированная и запеченная

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Рыбные салаты694

Рыбные блюда на Новый год266

Жаркое из трески и картофеля по-мексикански

Рулет из рыбы в лаваше34

Рыба с креветками8

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Полина Савлова

31.08.2019 13:29

Делаю так же, только добавляю крабовые палочки-обьеденье

Ирина 18.04.2019 12:05

Попробовала этот рецепт! Далеко не все рецепты рыбных котлет мне нравятся, но котлетки по этому рецепту - объедение! Вкусные, сочные. Однако у меня не получилось сформировать котлетки, накладывала на сковороду ложкой. Но вкус решает всё! Спасибо!