Рецепт зайца в духовке
Заяц запеченный
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления зайца запеченного с сыром.
Описание приготовления:
Как правильно запечь зайца:Измельчить петрушку. Натереть сыр. Нарезать репчатый лук полукольцами. Промыть тушку зайца и промокнуть бумажными полотенцами. Натереть зайца солью, перцем и кориандром. Оставить мариноваться на 1,5-2 часа.
Разогреть духовку до 180 градусов. Промазать маринованного зайца майонезом. Смазать противень жиром и выложить на него зайца. Посыпать луком и выпекать минимум полчаса, постоянно поливая зайца образующимся соком с противня.
Достать зайца и посыпать сыром. Поместить обратно в духовку и запекать до готовности. Перед подачей посыпать блюдо петрушкой.
Запеченного зайца хорошо подавать с жаренным картофелем.
Состав / Ингредиенты:
- Тушка зайца 1 штука
- Твердый сыр 200-250 грамм
- Майонез - по вкусу
- Лук 2-3 штук (крупные)
- Животный жир 50 грамм
- Пучок петрушки 1 штука
- Красный молотый перец 2 грамма
- Черный молотый перец 2 грамма
- Кориандр 2 грамма
- Соль - по вкусу
Количество порций
10
Оценить рецепт Заяц запеченный
3.7
22
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов