Солёные огурцы на зиму в банках
Засолка огурцов на зиму (в банках)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Существует очень много способов засолки огурцов на зиму. Данный метод, как мне кажется, один из самых простых и удобных. К зиме огурчики получаются очень вкусными, хрустящими и аппетитными.
Описание приготовления:
Количество ингредиентов, указанных в рецепте, рассчитано на банку объемом 3 литра. Проверено, что огурчики, приготовленные таким способом, получаются очень хорошими. Думаю, что вам пригодится этот простой способ засолки огурцов на зиму в банках. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 1,5 кг
- Чеснок 4 зубчика
- Перец горошком 4 штуки
- Перец жгучий 1/3 штуки
- Соль крупная 50 грамм (рассол на 3-х литровую банку)
- Вода 1 литр (рассол на 3-х литровую банку)
- Укроп 2-3 штук (зонтики)
- Корень хрена 1 по вкусу
- Листья смородины и вишни 8 штук
Количество порций
1
Как приготовить "Засолка огурцов на зиму (в банках)"
Огурцы тщательно промываем и заливаем холодной водой на 4-5 часов. Один раз меняем воду.
Чеснок очищаем. Промываем всю зелень. Перец и хрен нарезаем небольшими кружочками.
Приготовим рассол. Варим в воде соль.
Раскладываем огурцы и специи в чистые банки.
Заливаем огурцы рассолом, завязываем сверху марлю. Оставляем при комнатной температуре на 3-4 дня.
Рассол сливаем из банок и повторно кипятим.
Огурчики промываем и заливаем кипящим рассолом. Закрываем банки крышками и переворачиваем до полного остывания. Храним в прохладном месте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Засолка огурцов на зиму (в банках)
4.0
14
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Соление - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов