Засолка огурцов на зиму (в банках)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Существует очень много способов засолки огурцов на зиму. Данный метод, как мне кажется, один из самых простых и удобных. К зиме огурчики получаются очень вкусными, хрустящими и аппетитными.
Описание приготовления:
Количество ингредиентов, указанных в рецепте, рассчитано на банку объемом 3 литра. Проверено, что огурчики, приготовленные таким способом, получаются очень хорошими. Думаю, что вам пригодится этот простой способ засолки огурцов на зиму в банках. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 1,5 Килограмма
- Чеснок 4 Зубчика
- Перец горошком 4 Штуки
- Перец жгучий 1/3 Штуки
- Соль крупная 50 Грамм (рассол на 3-х литровую банку)
- Вода 1 Литр (рассол на 3-х литровую банку)
- Укроп 2-3 Штук (зонтики)
- Корень хрена 1 По вкусу
- Листья смородины и вишни 8 Штук
Количество порций
1
Как приготовить "Засолка огурцов на зиму (в банках)"
Огурцы тщательно промываем и заливаем холодной водой на 4-5 часов. Один раз меняем воду.
Чеснок очищаем. Промываем всю зелень. Перец и хрен нарезаем небольшими кружочками.
Приготовим рассол. Варим в воде соль.
Раскладываем огурцы и специи в чистые банки.
Заливаем огурцы рассолом, завязываем сверху марлю. Оставляем при комнатной температуре на 3-4 дня.
Рассол сливаем из банок и повторно кипятим.
Огурчики промываем и заливаем кипящим рассолом. Закрываем банки крышками и переворачиваем до полного остывания. Храним в прохладном месте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Засолка огурцов на зиму (в банках)
4.0
14
Рекомендуем рецепты:
Диетический суп-пюре из овощей
Суп из брюквы
Щи с крапивой
Котлеты из картофеля и гороха
Фаршированная курица без костей
Диетический суп-пюре из овощей
Суп из брюквы
Щи с крапивой
Котлеты из картофеля и гороха
Фаршированная курица без костей
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Соление - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ