Огурцы на зиму в 3 литровых банках
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться рецептом, как приготовить огурцы на зиму в 3 литровых банках. Рецепт достался мне еще от моей мамы и на данный момент один из лучших. Попробуйте!
Описание приготовления:
Сезон заготовки в самом разгаре, я сегодня с вкуснейшим рецептом маринования огурцов. По желанию можно добавить в банки помидоры или патиссоны, получится ничуть не хуже. Количество ингредиентов указала из расчета на одну 3 литровую банку. Если банок больше, то увеличивайте продукты пропорционально.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 2 Килограмма (сколько войдет в банку)
- Соль 2 Ст. ложки
- Сахар 3 Ст. ложки
- Уксусная кислота 3 Чайных ложки (70%)
- Вода 1,5 Литра (сколько войдет в банку)
- Чеснок 5-6 Зубчиков
- Перец горошком 1/2 Ст. ложки
- Гвоздика в бутонах 2-3 Штук
- Зелень для рассола По вкусу (у меня лист хрена, пару зонтиков укропа, листья вишни и смородины)
Количество порций
12
Калорийность
210 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
46 г
Углеводы
Как приготовить "Огурцы на зиму в 3 литровых банках"
Подготовьте все ингредиенты. Огурцы заранее хорошо промойте и замочите в холодной воде на 2 часа.
Простерилизуйте банки и крышки, зелень промойте и обсушите, у огурцов срежьте кончики с двух сторон.
На дно подготовленных банок выложите зелень, очищенные зубчики чеснока, перец и гвоздику.
Теперь лежа или стоя выложите максимально плотно друг к другу в банку огурцы. Залейте огурцы кипятком, банку накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
В кастрюлю насыпьте соль и сахар. Влейте жидкость из банки и доведите до кипения. Когда рассол закипит, добавьте уксус и сразу снимите с огня. Залейте огурцы кипящим рассолом и сразу закрутите или закатайте металлическими крышками.
Банку переверните и проверьте на подтеки, затем укутайте в одеяло и оставьте до полного остывания. Огурцы на зиму в 3 литровых банках готовы.
Быстро, просто и вкусно. Удачных заготовок!
Оценить рецепт Огурцы на зиму в 3 литровых банках
4.3
44
Рекомендуем рецепты:
Закуска из лука и помидоров
Хумус с запеченным перцем и вялеными томатами
Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
Салат "Куриное гнездо"
Тыква по-мексикански
Закуска из лука и помидоров
Хумус с запеченным перцем и вялеными томатами
Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
Салат "Куриное гнездо"
Тыква по-мексикански
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ