Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Сельдь / Засол сельди в домашних условиях

Засол сельди в домашних условиях



Приготовил :  
30.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Всех любителей аппетитной и пикантной селедочки приглашаю на кухню, чтобы научиться самостоятельно ее солить. Хотите всегда иметь под рукой свежую, вкуснейшую рыбку? Запоминайте, все очень просто!

Описание приготовления:

Хочу посоветовать вам, как сделать засол сельди в домашних условиях. Это рецепт на скорую руку, так как уже через часик можно пробовать, что получилось. Если вам нужно быстро подать к столу пикантную закуску, этот вариант — то, что нужно! В рассол можно добавить не только лавровый лист и перец, но и любые другие ароматные специи, который вам по душе.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Заготовки / Соление / Соленое

Ингредиенты:

  • Селедка  — 1 Штука
  • Соль  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 1/2 Чайных ложки
  • Специи  — По вкусу (перец, лавровый лист)
  • Вода  — 1 Литр
  • Уксус  — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6

Как приготовить "Засол сельди в домашних условиях"

Засол сельди в домашних условиях - фото шаг 1
1. Вот такой небольшой набор ингредиентов нам потребуется.
Засол сельди в домашних условиях - фото шаг 2
2. Сельдь вымойте и обсушите. Удалите голову и внутренности.
Засол сельди в домашних условиях - фото шаг 3
3. Аккуратно достаньте косточки.
Засол сельди в домашних условиях - фото шаг 4
4. Филе нарежьте небольшими кусочками.
Засол сельди в домашних условиях - фото шаг 5
5. Выложите в глубокую мисочку или баночку. Добавьте уксус и растительное масло.
Засол сельди в домашних условиях - фото шаг 6
6. Доведите воду до кипения. Добавьте соль, сахар, специи по вкусу. Снимите рассол с огня, остудите минут 5 и влейте в сельдь. Оставьте на часик.
Засол сельди в домашних условиях - фото шаг 7
7. При желании можно добавить нарезанный лук. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Засол сельди в домашних условиях:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Римма Антипова 04.06.2019 20:15 «Ответить

она за 5 минут не остынет,холодны рассолом заливается

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Римма Антипова 04.06.2019 20:04 «Ответить

т.е. кипятком заваривать рыбу?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Андрей Сапожников 31.05.2018 16:27 «Ответить

Отлично, быстро и вкусно. Если остудить подольше будет вкуснее, но это кто как любит. Спасибо.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Оксана 12.07.2017 19:50 «Ответить

за рецепт спасибо, давно хочу сама попробовать солить селедочку :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
салаты праздничные рецепты

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
макароны с беконом и сливками