Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Запеканка мясная с рисом

Запеканка мясная с рисом

Отзывы (2)

Евдокия Антонова

08.04.2015
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкусная запеканка из риса и фарша очень актуальна. Ее можно приготовить из оставшегося после обеда риса.

Описание приготовления:

Рис варим, зелень измельчаем, готовим зажарку из лука, моркови и фарша. Выкладываем все в форму для запекания и отправляем в духовку.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фарш

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 штука
Сыр твердый 120 грамм
Рис отварной 10 ст. ложек
Фарш говяжий 500 грамм
Томатный соус 5 ст. ложек
Растительное масло 50 мл
Лук репчатый 2 штуки
Соль, специи По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

183 ккал

Калорийность

10 г

Белки

13 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка мясная с рисом"

Репчатый лук нарезать мелким кубиком.

Морковь натрите на крупной терке.

Подготовьте фарш.

На сковороде обжарьте лук и морковь.

Поставьте вариться рис и сварите его с добавлением соли до полуготовности.

К зажарке из моркови и лука добавьте сырой фарш. Влейте томатный соус (или сок). Тушите все вместе около 10 минут. Добавьте соль и специи по вкусу.

Форму для запекания смазать сливочным маслом.

Общую массу риса разделите на 2 части. Одну часть выложите на дно формы и разровняйте.

Теперь выложите всю зажарку и тоже разровняйте. На нее оставшийся рис и разровняйте.

В миске взбейте 2 яйца со стаканом молока. Добавьте соль и специи.

Полученную яичную массу вылейте на рис. Натрите на терке твердый сыр. Распределите сыр равномерно. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте рис в духовке около 20 минут.