Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Запеканка / Запеканка картофельная под горчичным соусом

Запеканка картофельная под горчичным соусом

Koch

23.07.2018
Время приготовления: 40 мин

Перед Вами рецепт приготовления картофельной запеканки под горчичным соусом. Это простое блюдо станет отличным вариантом для сытного семейного обеда или ужина. Тем более, что готовится все просто!

Описание приготовления:

Картофель нарезается тонкими ломтиками, чтобы он успел пропечься. Для дополнительного аромата в соус добавьте грибной бульон, для пикантности – горчицу. Подавайте запеканку со свежими овощами и зеленью. Приступим к приготовлению!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Ветчина

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

География кухни: Белорусская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Ветчина 300 грамм
Лук 1-2 штук
Сливочное масло 2 ст. ложки
Грибной бульон 1 стакан
Горчица 1 ст. ложка
Перец белый молотый, соль - по вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Запеканка картофельная под горчичным соусом"

Запеканка картофельная под горчичным соусом - фото шаг 1

1. Картофель и лук вымойте, очистите.

Запеканка картофельная под горчичным соусом - фото шаг 2

2. Картофель нарежьте тонкими ломтиками, лук и ветчину - кубиками. Часть ветчины - ломтиками для верха запеканки. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выкладывайте нарезанные ингредиенты слоями. Первый слой посолите и поперчите по вкусу. Учитывайте, что ветчина тоже соленая.