Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картофельная запеканка без мяса

Картофельная запеканка без мяса

07.09.2016
Время приготовления: 1 ч.

Сытная, аппетитная картофельная запеканка без мяса в домашних условиях - потрясающий вариант овощного блюда для всей семьи. Несложно, недорого и очень аппетитно получается в итоге. Попробуйте!

Описание приготовления:

Хочу предложить вам классный вариант, как приготовить картофельную запеканку без мяса. Запеченный сладкий перец и петрушка прекрасно дополняют картошку, а со сливочным соусом блюдо превращается в настоящее объедение. Если у вас под рукой есть вяленые томаты, то они тоже отлично подойдут.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 500 грамм
Сыр 150 грамм
Сливки 100 мл
Петрушка 0.5 пучка
Соль 1 щепотка
Растительное масло 1 ст. ложка
Перец 1 щепотка
Перец сладкий 4 штуки

Количество порций 4

Калорийность

90 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельная запеканка без мяса"

Картофельная запеканка без мяса - фото шаг 1

1. Вот два основных ингредиента, которые будут использоваться в этот простой рецепт картофельной запеканки без мяса. Что касается специй, то вы можете выбрать любые, в том числе и острые, например.

Картофельная запеканка без мяса - фото шаг 2

2. Для начала вымойте и обсушите перцы. Выложите их на противень (можно предварительно его застелить фольгой), смазанный маслом, отправьте под гриль.

Картофельная запеканка без мяса - фото шаг 3

3. Картофель вымойте, очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите в глубокую мисочку, посолите и поперчите по вкусу. Готовый перец остудите немного, снимите с него шкурку, удалите семечки, а мякоть нарежьте мелко.

Картофельная запеканка без мяса - фото шаг 4

4. Вымойте и измельчите петрушку. Жаропрочную форму смажьте растительным маслом. Выложите картофель с перцем ровным слоем. Залейте сливками и присыпьте тертым сыром.

Картофельная запеканка без мяса - фото шаг 5

5. Накройте форму фольгой, отправьте её в разогретую до 190 градусов духовку минут на 35-40. Затем фольгу можно снять и подрумянить верх блюда. Вот такая аппетитная картофельная запеканка без мяса в домашних условиях получится. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельная запеканка без мяса