1
Выдавите чеснок и соедините его с оливковым маслом. Смажьте этой смесью курицу.
2
Картофель нарежьте крупными кусками, морковь нарежьте колечкам, а лук — кольцами.
3
Выложите целую курицу или куриные части в рукав для запекания, затем положите овощи. Посолите, поперчите, добавьте все специи равномерно.
4
Завяжите рукав таким образом, чтобы внутри было слегка свободно. В верхней части рукава сделайте несколько проколов, через которые будет выходить пар.
5
Запекайте в нижней части духовки, разогретой до 180 градусов, час.
6
За 5 минут до готовности разрежьте рукав, чтобы овощи и мясо запеклись до румяной корочки.