Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в рукаве / Запекание курицы в пакете

Запекание курицы в пакете

Приготовил : Ирина Титарева

28.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Что может быть проще, быстрее и вкуснее, чем приготовить курицу? Есть множество способов, но мне нравится одновременно готовить гарнир с мясом. Вот рецепт, как приготовить запеченную курицу в пакете.

Описание приготовления:

Готовить таким образом можно как целую курица, так и ее части. В рукаве мясо быстрее готовится, получается нежнее, сочнее и аппетитнее! Мясо и овощи готовятся в собственном соку с пряными травами, поэтому аромат стоит необыкновенный.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Лук / Куриные ножки

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве

Состав / Ингредиенты:

Курица 1 Килограмм (ножки)
Картофель 4-5 Штук
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Стручковая фасоль 1 Стакан
Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
Соль, перец По вкусу
Сушеный розмарин 1 Щепотка
Сушеный тимьян 1 Щепотка
Чеснок 1 Зубчик

Количество порций 6

Как приготовить "Запекание курицы в пакете"

Выдавите чеснок и соедините его с оливковым маслом. Смажьте этой смесью курицу.

Картофель нарежьте крупными кусками, морковь нарежьте колечкам, а лук — кольцами.

Выложите целую курицу или куриные части в рукав для запекания, затем положите овощи. Посолите, поперчите, добавьте все специи равномерно.

Завяжите рукав таким образом, чтобы внутри было слегка свободно. В верхней части рукава сделайте несколько проколов, через которые будет выходить пар.

Запекайте в нижней части духовки, разогретой до 180 градусов, час.

За 5 минут до готовности разрежьте рукав, чтобы овощи и мясо запеклись до румяной корочки.

Оценить рецепт Запекание курицы в пакете