Курица в рукаве с грибами и картошкой

Марина Софьянчук

30.06.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вариаций на тему курицы с картошкой в рукаве существует очень много, но этот вариант - один из моих любимых. Курица по этому рецепту получается нежной и сочной, а картошка - мягкой и рассыпчатой.

Описание приготовления:

Этот рецепт - просто идеальный вариант для ужина или обеда как в кругу семьи, так и с друзьями. Рецепт очень простой, от вас требуется лишь нарезать овощи и сложить в рукав для запекания. Кстати, с этим блюдом можно бесконечно экспериментировать, добавляя или убавляя те или иные ингредиенты. Например, к этому набору ингредиентов можно добавить сладкий перец, кукурузу, брокколи, цветную капусту, спаржу и другие свежие или замороженные овощи.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Грибы

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Курица 700 грамм
Картофель 5 штук
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Шампиньоны 350 грамм
Соль 1 ч. ложка
Перец душистый молотый По вкусу
Паприка По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

133 ккал

Калорийность

7 г

Белки

9 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица в рукаве с грибами и картошкой"

Курица в рукаве с грибами и картошкой - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи очистите и промойте. Куриные части (я использую куриные окорочка, которые разрезала на бедро и голень) промойте и обсушите.

Курица в рукаве с грибами и картошкой - фото шаг 2

Картофель порежьте на небольшие кусочки, чуть крупнее, чем на суп.

Курица в рукаве с грибами и картошкой - фото шаг 3

Лук порежьте четвертькольцами, а морковь нарежьте тонкими кружочками.

Курица в рукаве с грибами и картошкой - фото шаг 4

Шампиньоны очистите и каждый грибочек разрежьте вдоль на 4 части.

Курица в рукаве с грибами и картошкой - фото шаг 5

Переложите все овощи и грибы в большую миску, посолите, добавьте перец, паприку, растительное масло. Хорошо перемешайте.

Курица в рукаве с грибами и картошкой - фото шаг 6

Переложите все в рукав для запекания.

Курица в рукаве с грибами и картошкой - фото шаг 7

Куриные части натрите солью и перцем, выложите в рукав сверху на овощи. По желанию курочку можно предварительно замариновать в специях, майонезе или соевом соусе.

Курица в рукаве с грибами и картошкой - фото шаг 8

Запекайте курицу в рукаве с картошкой и грибами примерно 40-60 минут при температуре 190 градусов, в зависимости от типа духовки. Когда картошка будет почти готова, пакет разрежьте и разверните, чтобы курочка подрумянилась. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица в рукаве с грибами и картошкой