Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Курица в духовке целиком в рукаве

Курица в духовке целиком в рукаве



Приготовил :  
27.10.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сочное, нежное мясо курицы, вкусная румяная корочка и никаких хлопот при приготовлении! Не об этом ли мечтает каждая хозяйка, когда в очередной раз размышляет о семейном меню? Если да, то Вам сюда!

Описание приготовления:

Вместо майонеза можете использовать сметану, а растительное масло в рукав и вовсе не добавлять, тогда курица получится диетической и низкокалорийной. Нашего активного участия в процессе приготовления потребуется всего 10-15 минут, а как приготовить курицу в духовке целиком в рукаве расскажу в пошаговом рецепте. Дополнительно нам понадобится отрезной рукав для запекания, чтобы поместить целую курочку.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Курица  — 1,5 Килограмма (целая, можно немного больше или меньше)
  • Майонез  — 100 Грамм (или сметана)
  • Чеснок  — 4-5 Зубчиков
  • Масло растительное  — 50 Миллилитров
  • Специи  — 2-3 Чайных ложек (для курицы)
  • Орегано  — 0,5 Чайных ложки
  • Горчица  — 2-3 Чайных ложек
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Курица в духовке целиком в рукаве"

Курица в духовке целиком в рукаве - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Курица в духовке целиком в рукаве - фото шаг 2
Курицу тщательно помойте, натрите смесью специй и орегано, а также небольшим количеством соли.
Курица в духовке целиком в рукаве - фото шаг 3
Приготовьте соус. Чеснок очистите, помойте, натрите на мелкой терке или пропустите через чеснокодавку. В майонез добавьте горчицу, чеснок, посолите соус по вкусу.
Курица в духовке целиком в рукаве - фото шаг 4
Курочку внутри и снаружи тщательно натрите соусом и поставьте мариноваться в холодильник. Минимум на 30 минут, в идеале на 5-6 часов или на ночь.
Курица в духовке целиком в рукаве - фото шаг 5
По истечении времени свяжите ножки и крылышки кулинарной нитью. У меня силиконовая.
Курица в духовке целиком в рукаве - фото шаг 6
Переложите курицу в пакет для запекания. Внутрь пакета налейте растительное масло. Пакет завяжите с двух сторон и переложите в форму или на противень.
Курица в духовке целиком в рукаве - фото шаг 7
Когда будете завязывать пакет, не затягивайте плотно. Оставьте зазоры с двух сторон, чтобы попадал воздух. Поставьте запекаться на 70-90 минут при 180 градусах, в зависимости от веса курицы. Курицу весом 1,7 кг я запекала 80 минут и 10 минут - верхний гриль. Если хотите румяную корочку, то аккуратно разорвите пакет за 10 минут до готовности и включите режим верхнего гриля при температуре 200 градусов.
Курица в духовке целиком в рукаве - фото шаг 8
Когда курочка будет готова, подавайте в любимым гарниром и овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица в духовке целиком в рукаве:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 11
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Оксана Ч. 27.10.2018 12:36 «Ответить

Наташ, курочка чудесная! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Наталья Л. АВТОР 29.10.2018 16:53 «Ответить

Спасибо, Оксан! Тебе крылышко или ножку? :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. 29.10.2018 20:37 «Ответить

Ой, я и не знаю, Наташ - все такое вкусненькое!;)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Наталья Л. АВТОР 31.10.2018 18:57 «Ответить

)))))) Бери всё!!))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
 
 
Дарья Вакулова 27.10.2018 10:21 «Ответить

Аппетитная курочка получилась!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Наталья Л. АВТОР 29.10.2018 16:52 «Ответить

Угощайся, Даш! Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?