Духовку включите и разогрейте до 180 градусов. На лист пергамента вылейте ложку оливкового масла и выложите нарезанный чеснок.
Сверху положите немного устричного соуса.
Филе палтуса посолите и поперчите по вкусу. Выложите веточку тимьяна на пергамент и сверху рыбку.
Сверху полейте небольшим количеством масла.
Заверните пергамент конвертиком.
И запекайте 15 минут до готовности.
Приятного аппетита!