Палтус в соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовление рыбы в сливочно-шпинатном соусе. Для этого рецепта вам потребуется угольный гриль с плотно пригнанной крышкой.
Описание приготовления:
1. Подготовить и разогреть гриль. Дождаться, когда уголь будет "готов".2. Приправить филе палтуса молотым черным перцем.
3. Поставить широкую сковороду на гриль. Залить оливкового масла.
4. Добавить нарезанный лук и обжаривать до мягкости.
5. Добавить перец и чеснок. Готовить около 2 минут.
6. Добавить соль, шпинат и белое вино, варить в течение 1-2 минут. Положить рыбное филе в сковороду.
7. Положите немного древесной щепки на гриль и закройте крышку.
8. Уменьшите огонь, регулируя поток воздуха.
9. Готовить в течении 15 минут.
10. Аккуратно выложить рыбу из сковородки.
11. Слегка обжарить шпинат и добавить сметану.
12. Посолить и поперчить.
13. Подавать рыбу вместе с шпинатом.
Состав / Ингредиенты:
- Филе палтуса 900 грамм
- Оливковое масло 60 мл
- Листья шпината 450 грамм
- Луковица 1 штука (средняя)
- Соль 1/4 ч. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Сметана 120 мл
- Соль 1 щепотка (по вкусу)
- Черный перец 1 щепотка (по вкусу)
Количество порций
6
Калорийность
127 ккал
Калорийность
11 г
Белки
9 г
Жиры
2 г
Углеводы
Оценить рецепт Палтус в соусе
4.8
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
11.02.2016 11:53 
но нет гриля, к сожалению 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов