Баклажаны с грибами, запеченные в духовке
Запеченные баклажаны с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень сильно люблю овощи и любые блюда, связанные с ними. В данном рецепте баклажаны запекаются с грибами и перцем под нежной сырной корочкой. Скажу честно: оторваться невозможно, настолько вкусно!
Описание приготовления:
Рецепт данного блюда очень простой и понятный, как мне кажется. Болгарский перец можно заменить томатами, тогда блюдо получится еще сочнее. Кроме того, можете добавить какие-то любимые специи для аромата. Надеюсь, вам понравится этот простой рецепт приготовления запеченных баклажанов с грибами. Удачи на кухне!Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 2 штуки (среднего размера)
- Шампиньоны 300 грамм
- Перец болгарский красный 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Сыр твердый 100 грамм
- Сливки 100 мл
- Зелень 1 по вкусу
- Соль и перец 1 по вкусу
- Масло растительное По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
55 ккал
Калорийность
2 г
Белки
3 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Запеченные баклажаны с грибами"
Перец промываем и очищаем от семян. Затем нарезаем кубиками.
Шампиньоны порежьте тонкими ломтикам и обжарьте их на сковороде, чтобы выпарилась влага.
Баклажаны промойте, порежьте дольками и замочите на 15 минут в соленой воде. Слейте воду с баклажанов. Разогрейте в сковороде масло, добавьте пропущенный через пресс чеснок и баклажаны, жарьте 7-8 минут.
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в нее баклажаны, солим и перчим по вкусу. Далее кладем перец и грибы. Снова солим и перчим по вкусу, затем перемешиваем.
Смешиваем сливки с измельченной зеленью.
Поливаем сливками овощи с грибами, затем посыпаем тертым сыром.
Запекаем блюдо в духовке 35-40 минут, температура 200 градусов. В конце посыпаем остатками измельченной зелени.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Запеченные баклажаны с грибами
4.3
36
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов