Баклажаны с грибами, запеченные в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Баклажаны с грибами, запеченные в духовке - вкусное блюдо, которое можно приготовить к приходу неожиданных гостей. Запекаются баклажаны не только с грибами, но и с помидорами под сырной корочкой.
Описание приготовления:
Это блюдо одно из моих любимых, ведь готовится оно очень просто, а результат всегда радует. Баклажаны с грибами, запеченные в духовке в домашних условиях, - вполне самодостаточное блюдо, так что какой-то дополнительный гарнир не потребуется. Рассчитано примерно на 3-4 порции. Удачного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 2 Штуки
- Помидоры 4 Штуки
- Шампиньоны маринованные 1 Штука (баночка)
- Сметана 200 Грамм
- Сыр твердый 100 Грамм
- Чеснок 5 Зубчиков
- Масло растительное По вкусу
- Соль и перец По вкусу
- Зелень По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
90 ккал
Калорийность
2 г
Белки
7 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны с грибами, запеченные в духовке"
Баклажаны промываем и нарезаем кружочками (толщиной 1 см). Кладем их в соленую воду на 30 минут, чтобы убрать горечь. Затем воду сливаем.
Помидоры промываем и нарезаем тонкими кружочками.
Сыр натрите на мелкой терке.
Маринованные шампиньоны я нарезал тонкими пластинками.
Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем со сметаной.
Форму для запекания застилаем фольгой и смазываем маслом. Выкладываем на нее кружочки баклажанов, сверху кладем кружочки томатов.
На томаты кладем порезанные грибочки.
Выкладываем по ложечке сметаны с чесноком, и посыпаем тертым сыром.
Выпекаем 35 минут в духовке, температура 180 градусов.
Готовое блюдо посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажаны с грибами, запеченные в духовке
4.2
42
Рекомендуем рецепты:
Льежский салат со стручковой фасолью
Ленивый суп "Обломов"
Десерт с желатином и сметаной
Эскаливада
Запеченный редис
Льежский салат со стручковой фасолью
Ленивый суп "Обломов"
Десерт с желатином и сметаной
Эскаливада
Запеченный редис
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ