мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Утка / Запеченная утка в духовке

Запеченная утка в духовке



Приготовил:  
18.10.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

На праздничном столе птица целиком смотрится очень аппетитно, согласны? Идея, как приготовить запеченную утку в духовке, простая и понятная даже новичку. А вот результатом вы точно будете довольны :)

Описание приготовления:

Первые несколько часов запекать утку лучше всего без посторонних добавок, а вот уже перед подачей можно использовать глазурь. В данном случае это сочетание меда, сока апельсина, соевого соуса и чили, но вы можете приготовить и другую глазурь по вкусу. Это чудесная идея горячего праздничного блюда с минимумом хлопот. Запоминайте рецепт.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Утка
Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Ингредиенты:

  • Утка — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Мед — 1/4 Стакана
  • Сок апельсина — 1/4 Стакана
  • Соевый соус — 4-5 Чайных ложек
  • Соус чили — По вкусу (по желанию)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Запеченная утка в духовке"

Запеченная утка в духовке - фото шаг 1
1. Птицу вымойте и обсушите. Натрите со всех сторон солью.
Запеченная утка в духовке - фото шаг 2
2. Острым ножом сделайте вот такие неглубокие надрезы на коже.
Запеченная утка в духовке - фото шаг 3
3. Лапки свяжите толстой ниткой.
Запеченная утка в духовке - фото шаг 4
4. Выложите утку на решетку, под нее установите противень для сбора жира. Отправьте птицу в разогретую до 180 градусов духовку.
Запеченная утка в духовке - фото шаг 5
5. Постепенно запекайте утку до румяности.
Запеченная утка в духовке - фото шаг 6
6. Для приготовления глазури соедините мед, сок апельсина, соевый и чили соус, прогрейте все немного на плите.
Запеченная утка в духовке - фото шаг 7
7. Поливайте утку каждые 10-15 минут последний час запекания. Подавайте к столу блюдо горячим.

Оценить рецепт Запеченная утка в духовке:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
суп из шпината рецепт с фото

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
из слоеного теста