Главная / Каталог рецептов / Птица / Утка / Запеченная утка в духовке

Запеченная утка в духовке



Приготовил :  
18.10.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

На праздничном столе птица целиком смотрится очень аппетитно, согласны? Идея, как приготовить запеченную утку в духовке, простая и понятная даже новичку. А вот результатом вы точно будете довольны :)

Описание приготовления:

Первые несколько часов запекать утку лучше всего без посторонних добавок, а вот уже перед подачей можно использовать глазурь. В данном случае это сочетание меда, сока апельсина, соевого соуса и чили, но вы можете приготовить и другую глазурь по вкусу. Это чудесная идея горячего праздничного блюда с минимумом хлопот. Запоминайте рецепт.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Утка
Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Ингредиенты:

  • Утка  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Мед  — 1/4 Стакана
  • Сок апельсина  — 1/4 Стакана
  • Соевый соус  — 4-5 Чайных ложек
  • Соус чили  — По вкусу (по желанию)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Запеченная утка в духовке"

Запеченная утка в духовке - фото шаг 1
1. Птицу вымойте и обсушите. Натрите со всех сторон солью.
Запеченная утка в духовке - фото шаг 2
2. Острым ножом сделайте вот такие неглубокие надрезы на коже.
Запеченная утка в духовке - фото шаг 3
3. Лапки свяжите толстой ниткой.
Запеченная утка в духовке - фото шаг 4
4. Выложите утку на решетку, под нее установите противень для сбора жира. Отправьте птицу в разогретую до 180 градусов духовку.
Запеченная утка в духовке - фото шаг 5
5. Постепенно запекайте утку до румяности.
Запеченная утка в духовке - фото шаг 6
6. Для приготовления глазури соедините мед, сок апельсина, соевый и чили соус, прогрейте все немного на плите.
Запеченная утка в духовке - фото шаг 7
7. Поливайте утку каждые 10-15 минут последний час запекания. Подавайте к столу блюдо горячим.

Оценить рецепт Запеченная утка в духовке:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
суп из шпината рецепт с фото

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
из слоеного теста