Треска под маринадом
Запеченая треска в томатном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если Вы в поисках простого, но изысканного рецепта, Вам сюда! Рыба получается отменной: сочная, вкусная, ароматная. Маринад будем готовить на основе белого вина, помидоров и пряных травок.
Описание приготовления:
Скажу сразу, что от такой рыбки будут в восторге абсолютно все! Сочная треска, запеченная в соусе из пряных томатов в белом вине... Кстати, к такому маринаду подойдет филе любой белой рыбы. Подавать такое блюдо можно с рисом на гарнир.Состав / Ингредиенты:
- Филе трески 1 кг
- Лимон 3 ст. ложки
- Лук 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Помидоры 0.5 кг
- Белое вино 0.5 литра
- Петрушка 1 пучок
- Паприка 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Перец молотый По вкусу
- Корица По вкусу
- Оливковое масло 50-70 грамм
Количество порций
3
Калорийность
216 ккал
Калорийность
1 г
Белки
20 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Запеченая треска в томатном соусе"
1. Подготовьте все ингредиенты. Треску положите на фольгу, предварительно смочив оливковым маслом. Приправьте филе солью, перцем и соком одного лимона. Поставьте мариноваться рыбу в холодильник на 1 час.
2. Тем временем, обжарьте лук на оливковом масле до полупрозрачности. Не забывая помешивать, отправьте на жарку чеснок.
3. Добавьте к луку измельченные помидоры. Следом залейте вино, посыпьте паприкой и корицей по вкусу.
4. Мелко порубите петрушку. 2/3 посыпьте овощную смесь и оставьте тушиться на медленном огне 15 минут.
5. Сверху на рыбу распределите овощную смесь. Посыпьте оставшейся зеленью и отправьте в духовку, разогретую до 240 градусов на 30 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Запеченая треска в томатном соусе
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Veronika Anenkova 
22.08.2025 12:43
Треска в томатном соусе вышла просто великолепно, сочная и нежная. Подача с картофельным пюре очень порадовала, буду делать так в следующий раз тоже.)
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов